10 Recettes pour Vatapá Végétalien

1. Recette-vatapá végétalien avec un écrou

Ingrédients:

• 2 poivrons verts;
• 2 poivrons verts, jaunes;
• 2 poivrons rouges;
• 2 piments-doigt-de-jeune fille
• 6 gousses d’ail;
• 250 g de noix de cajou;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1 cuillère à soupe de l’huile de palme;
• 400 ml de lait de coco-maison;
• le sel rose de l’Himalaya, avec le goût.
• de coriandre, haché finement;
• le fil de l’huile de graines de tournesol.

Mode de préparation:

Mettez les noix, les tremper dans l’eau pendant 2 heures. Couper les poivrons en petits cubes, l’ail, et le doigt de la jeune fille en petits morceaux. Mettre de côté. Prendre une poêle anti-adhésive dans le four, avec un filet d’huile et faire sauter le poivron vert et le poivron rouge doigt-de-fille. Laisser cuire pendant environ 4 minutes. Ajouter les gousses d’ail et les tiges de la coriandre. Quand il est doré, éteignez le feu. Dans un mélangeur, mélanger le sauté de mélange avec l’huile d’olive et les pignons de pin sans l’eau. De servir.

2. Recette-vatapá végétalien avec de la viande de soja

Ingrédients:

• 1/2 tasse de farine de noix;
• Pour 1 litre d’eau.
• 1 poivron vert, coupé en cubes;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 1/2 oignon, haché finement;
• huile de noix de coco;
• 1 petite pincée de cumin;
• 1 bouteille d’huile d’olive;
• sel, au goût.
• 500 g de tempeh les couper en petits cubes.

Mode de préparation:

Dans une casserole avec de l’huile de noix de coco à feu moyen, faire revenir le poivron coupé en petits cubes, l’ail, l’oignon et assaisonner avec le sel et le cumin. Laissez brunir et obtenir les saveurs.

3. Recette-vatapá végétalien, avec des arachides

Ingrédients:

• 2 tasses de lait de noix de coco;
• 1-tasse-de-thé, la farine tout usage;
• 1/2 poivron rouge coupés en petits cubes moyen;
• 1 poivron rouge, le doigt de la jeune fille haché et sans graines;
• 1 oignon, coupé en petits cubes;
• 1/2 tasse de beurre d’arachide;
• 1/2 tasse de noix de cajou;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1/4 tasse d’huile d’olive;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

La purée dans un mixeur avec le lait de coco, poivre noir, poivron vert, l’oignon, les arachides, les noix du brésil, et de l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène. Dans une casserole, mettre la farine, le sel, le poivre et le mélange dans le mélangeur. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, en remuant très vite pour pas de gâteau. Lorsque vous avez presque terminé, ajouter l’huile d’olive et remuer non-stop jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une entreprise. Si elle devient trop dur, ajouter plus de lait de noix de coco. La bonne consistance, c’est quand vous avez une pâte crémeuse.

4. Recette-vatapá végétalien avec de la sauce tomate

Ingrédients:

• 1 tasse de noix de cajou;
• 1 tasse de beurre d’arachide;
• 1 tomate, haché finement;
• 2 oignons, coupés en dés;
• 1 poivron vert, haché;
• coriandre fraîche, hachée;
• persil au goût, haché;
• 2 miches de pain le sel;
• le lait de la noix de coco;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.
• l’huile d’olive, au goût.

Mode de préparation:

Laissez le pain à tremper dans le lait de la noix de coco. La purée dans un mélangeur avec de la noix de cajou avec le beurre d’arachide jusqu’à obtenir une farine, puis mettre la farine dans un bol avec 4 cuillères à soupe de l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte. Livre

La purée dans un mixeur les tomates, l’oignon, le poivron, et les herbes, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporer dans la casserole avec la pâte, puis ajouter le pain et le lait, et mélanger à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il lâche le fond de la casserole. Servir!

5. Recette-vatapá végétalien avec la carotte et le chou

Ingrédients:

• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 petit bouquet de coriandre;
• 2 piments le);
• 1 poivron rouge;
• 2 tomates;
• 1 oignon;
• 2 carottes, râpées;
• 1/2 gallon d’eau.
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1/2 tête de chou;
• 1 verre de lait de noix de coco;
• 10 pains de français;
• 1/2 litre de lait de la noix;
• 1 botte d’oignons verts;
• le poivre doigt de la jeune fille, à votre goût.

Mode de préparation:

Placez le pain dans un bol et ajouter le lait, les noix, les noix de coco et le lait. Mettre de côté. Coupez le chou en lanières. Les placer dans un bol et couvrir avec de l’eau bouillante pour les ramollir. Égoutter dans une passoire et réserver.

À feu moyen, faire revenir les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive, ajouter les carottes râpées, et ajouter 1/2 litre d’eau. Laisser cuire pendant environ 10 minutes. Prendre ce jus dans le blender et mélanger avec le pain. amolecidos. Prendre cette crème et faire cuire dans une poêle. Lorsque vous êtes compatible, et de se déposer sur le fond de la casserole, ajouter le chou haché et le reste des ingrédients. Ajouter un peu d’huile d’olive. Laisser cuire 2 minutes à feu doux et servir.

6. Recette-vatapá végétalien avec un coeur de palmier

Ingrédients:

• 900 ml de lait de noix de coco;
• 1 tasse de farine tout usage;
• 100 ml d’huile d’olive;
• (500 ml) d’eau.
• 300 g de coeurs de palmier, coupé en petits cubes;
• 1 oignon moyen, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 2 tomates, hachées;
• 1 tasse de poivron vert, haché;
• oignons verts hachés au goût.
• la coriandre hachée au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’ail. Ajoutez l’oignon et laissez-le brun. À la place de la tomate et le poivron et laisser cuire. Ajouter les coeurs de palmier et le sel et couvrir d’eau, porter à ébullition.

Pendant ce temps, réduire en purée dans un mélangeur dans la farine de blé et le lait de coco jusqu’à ce qu’il n’y a pas de grumeaux. Éteindre le feu et ajouter ce mélange au mélange dans la casserole, en remuant bien pour éviter les grumeaux. Laisser cuire sur feu doux pendant environ 5 minutes. Ajouter les herbes, rectifier l’assaisonnement, et servir.

7. Recette-vatapá végétalien à la citrouille

Ingrédients:

• 2 kg de potiron en petits cubes;
• 8 noix de cajou;
• 4 noix du brésil;
• 2 oignons, coupés en dés;
• 2 gousses d’ail;
• 1 tasse d’épices en poudre, vert;
• 1/2 pain en petits cubes;
• 1 tasse de lait de coco-de la lumière;
• 1 c. à soupe de gingembre râpé;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Faire cuire la citrouille jusqu’à ce que doux, les égoutter dans une passoire, et la pétrir comme une purée. La purée dans un mixeur avec les châtaignes, puis les oignons, l’ail et les épices dans le vert, et le pain, puis incorporer la purée de citrouille. Allumer un feu pour cuire avec de l’huile d’olive et le gingembre. Éteindre le feu, ajouter le lait de coco, envelopper et de le servir!

8. Recette-vatapá végétalien avec des pois chiches

Ingrédients:

• 4 tasses de pois chiches cuits;
• 400 ml de lait de noix de coco;
• 100 g de cacahuètes grillées;
• 100 g de noix de cajou, hydraté;
• 1 petit oignon;
• 2 cuillères à café de racine de gingembre frais, râpé;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les pois chiches dans une cocotte-minute pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à tendreté. Porter à battre dans un blender tous les ingrédients, sauf l’huile d’olive. Dans une casserole, placer l’huile d’olive, faites le chauffer un peu, puis ajouter la crème fouettée au mélange. Remuer sans s’arrêter, jusqu’à ce que vous cuisinez et que vous perdez le pot. Servir avec des sandwichs végétaliens, ou de la chaleur.

9. Recette-vatapá végétalien avec un yam

Ingrédients:

• 1 lb de racines de taro;
• 4 oignons hachés;
• 1 1/2 tasse-de-thé-des noix de cajou;
• 1 1/2 tasse d’arachides grillées et pelées;
• 300 ml de lait de noix de coco;
• 1/2 de tasse de thé et de l’huile de palme;
• 1 bouquet de coriandre, haché finement;
• 1 désert cuillère de la faible profondeur de la racine de gingembre, râpé;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire l’igname, jusqu’à ce qu’il soit tendre. La purée dans un mélangeur avec certains de la noix de coco, le lait et l’eau de la cuisson. Mettre de côté.

À feu moyen, faire revenir l’oignon avec 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive dans une sauteuse. Purée d’oignons dans un mixer avec les pignons de pin, rez-de-noix, le gingembre, la coriandre, et le reste du lait de coco.

Verser dans une casserole, mélanger la crème et les ignames et ajouter le sel au goût. Remuer sans arrêt avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux, jusqu’à ce détache de la casserole. Ajouter l’huile d’olive et servir.

10. Recette-vatapá végétalien, légumes

Ingrédients:

• 1/2 tasse de farine de noix;
• Pour 1 litre d’eau.
• 1 poivron vert, coupé en cubes;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 1/2 oignon, haché finement;
• huile de noix de coco;
• 1 petite pincée de cumin;
• 1 bouteille d’huile d’olive;
• sel, au goût.
• 250 g de carottes en petits cubes;
• 250 grammes de citrouille en petits cubes.

Mode de préparation:

Dans une casserole avec de l’huile de noix de coco à feu moyen, faire revenir le poivron coupé en petits cubes, l’ail, l’oignon et assaisonner avec le sel et le cumin. Laissez brunir et obtenir les saveurs.

Ajouter les carottes et le potiron en petits cubes et mélanger. Ajouter l’huile d’olive, et laisser distiller à feu doux. Dans un mixeur, placez-le d’un peu d’eau, de farine et de fruits secs et battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser le mélange dans la casserole, le faire tous ensemble et le sel et continuer à mélanger pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que cuit et devenir onctueuse. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes vatapá un végétalien qui se séparèrent comme ci-dessus? Vous voulez essayer une partie de ce que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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