La carotte fait grossir ou vous fait perdre du poids? – VotreSante.Club

Cru ou Cuit

La carotte fait-il bon pour voulez-vous voulez-vous manger cuit ou cru, mais il est intéressant de noter, de la cuisson des carottes rend les nutriments plus biodisponible… ce qui est une façon scientifique de dire qu’il est plus facile pour votre corps à utiliser les nutriments des carottes si elles sont bien cuites.

Encore plus intéressant est le fait que les caroténoïdes sont solubles dans les graisses, les carottes sont mieux utilisés par votre corps si vous mangez des carottes avec un peu de graisse (la même chose est vraie pour la tomate, le lycopène présent dans il est mieux absorbé avec un peu de gras… c’est pourquoi la sauce tomate “sans gras” ne pas être une si bonne idée!) En outre, à la fois la carotte et les tomates ont un meilleur goût, avec un peu de graisse, de sorte qu’il n’est pas difficile à faire.

Choisissez à partir de Carottes, Couper les Calories

Chaque tasse de carottes crues hachées, contient seulement 52 calories. Les aliments avec moins de calories peut vous aider à perdre du poids, parce que vous devez consommer moins de calories que vous brûlez de perdre du poids. Choisissez des carottes plutôt que des aliments qui contiennent beaucoup de calories, donc de réduire votre consommation de calories et de commencer à perdre du poids. Par exemple, vous mangez des carottes avec une trempette faible en calories, et à la place des biscuits ou des chips de pommes de terre, 30 g de crackers contient environ 140 calories.

Pour profiter de la Fibre dans les Carottes

Une alimentation riche en fibres peut vous aider à contrôler votre poids, car il aide à remplir votre estomac de sorte que vous mangez moins de nourriture et de calories. Il peut également vous aider à vous sentir satisfait plus longtemps après un repas si vous vous sentez de moins en moins de désir pour les collations. Chaque tasse de carotte crue contient seulement 3,6 grammes de fibres, soit 14 pour cent de la valeur quotidienne.

Pour augmenter la teneur en fibres et de rendre votre repas plus satisfaisant, ajouter la carotte, cru avec la salade et les carottes cuits sur la plaque de cuisson. Le turn est un no-brainer d’un poulet, d’un repas riche en fibres par l’ajout de carottes, cuites à l’eau et tous les autres légumes tels que les courgettes et les haricots verts, et d’augmenter la teneur en fibres de votre dîner en servir en plat principal avec de la carotte d’un suivi.

La carotte vous fait perdre du poids, comme un substitut à la graisse

Il est une soupe de carottes et de légumes, ou une sauce épicée de carottes, que vous voulez vous garder la graisse, vous pouvez utiliser les bâtonnets de carottes comme un substitut pour le gras. Les pommes de terre agir comme un agent épaississant pour les différents plats tels que les sauces, les soupes et les ragoûts.

Les carottes peuvent aussi être consommés comme collation santé. Examiner mâcher sur certains que la prochaine fois que vous voulez une collation, de la graisse.

Manger de la Carotte, même Si les Glucides dans Leur

La carotte contient plus de sucre et de l’amidon que certains autres légumes, mais ils contiennent moins de glucides que de nombreux autres aliments. Ne pensez-vous pas que la carotte fait grossir juste à cause de cette raison.

Une tasse de carotte crue a 6 grammes de sucres totaux, et 2,5 grammes d’amidon. En comparaison, une demi-tasse de cidre de pomme, crue, contient 13 grammes de sucre, et une petite pomme de terre au four contient 24 grammes de sucre. Pour économiser de glucides et de calories vous devriez manger cenourinhas, plutôt qu’une pomme et servir les carottes, cuites, au lieu de la purée de pommes de terre pour le dîner.

Mais est-il Vraiment Tort de Penser que la Carotte fait grossir?

Vous pouvez lire la réponse à un article scientifique, si vous voulez, mais il peut se résumer en une simple phrase. Vous pensez que manger des carottes rend gras qui est une erreur.

Le Régime du Sud de Plage très certainement était chargé de faire la demande que de la carotte fait grossir, parce que le régime encourage les gens à être conscients de l’index glycémique des aliments qui sont riches en hydrates de carbone qu’ils mangent.

Apprendre à propos de la Charge Glycémique

Les problèmes avec le régime indice glycémique est celui qui a conduit les scientifiques à créer l’idée de la charge glycémique. La charge glycémique rangs des aliments en fonction de la quantité réelle d’hydrates de carbone (les portions à une taille normale, au lieu de comment fast 50 grammes de glucides soulève le sang les niveaux de sucre dans le sang, dans un laboratoire, avec des bénévoles de la fed avec le pouvoir.

Les principaux Écueils de l’Index Glycémique

1. Il ne prend pas la valeur nutritionnelle de l’aliment en considération aussi bien. Juste parce qu’un aliment possède un IG faible, il n’en est pas un aliment qui est riche en nutriments! Selon le régime Indice Glycémique, suivant les choix alimentaires sains, juste parce qu’ils ont une sorte de semblable:

• La Pizza et le yogourt
• Les pâtes blanches et les carottes
• De la banane et de pommes de terre frites
• Melon d’eau et de pain blanc
• Pomme de terre au four, et le glucose,

2. Trop compliqué!!! Pour faire les calculs pour tous de ce que vous mangez et le stockage des tables de la nourriture, il n’est pas pratique.

3. Il ne prend pas en considération le fait que les hydrates de carbone sont souvent consommés en combinaison avec d’autres aliments qui sont riches en fibres, en protéines et en graisses, toutes ces choses ralentir la conversion des glucides en sucre dans le sang et réduit la charge glycémique du repas dans son ensemble.

Pour ces raisons, et pense que la carotte fait grossir juste à cause de leur indice glycémique élevé et ignorant tout simplement les éléments nutritifs est une grosse erreur.

D’Autres Considérations

Manger des carottes vous fait perdre du poids si vous n’avez pas ajouter trop de calories au cours de la préparation. Si vous avez des carottes crues, le servir sur son propre ou avec des sauces à faible teneur en gras à la place de la salade avec de la mayonnaise. Si vous faites cuire vos carottes, rôti, ou à la vapeur pour éviter l’ajout de matières grasses et de calories. Servir avec rien à la place du beurre ou de la sauce brune et crémeux. Garder cenourinhas ou normal carottes pelées et hachées dans le réfrigérateur de sorte que vous pouvez les manger au lieu de les solutions de rechange en calories, tels que des puces.

La sélection et le Stockage

Regardez pour les carottes et ferme lumineux de couleur orange et une soft shell. Éviter les carottes qui sont doux ou brun près de l’extrémité; ils ne sont pas frais. Choisissez des carottes de taille moyenne. Ceux qui sont trop épais peuvent être difficiles. En général, les carottes, les verts sont plus lisses, mais moins sucré que les grandes carottes et matures. Couper les feuilles dès qu’ils obtiennent la maison, afin d’éviter la perte d’eau. Stocker les verts et les carottes séparément dans des sacs de plastique perforé sur le réfrigérateur. Les carottes ne dure que quelques semaines, et légumes pour quelques jours seulement.

Conseils pour la Préparation et le service

Rincez les carottes pour éliminer les contaminants du sol. Étant un légume-racine, les graines ont tendance à avoir plus de résidus de pesticides que les espèces de plantes qui ne sont pas dans le répertoire racine. Vous pouvez vous débarrasser de la plupart de ces résidus par décollement de la couche externe, et l’élimination d’un demi-pouce plus épais.

Les carottes sont une excellente collation cru, bien sûr). Mais la vraie saveur sucrée se dégage lors de la cuisson. Très peu de valeur nutritive est perdu dans la cuisine, sauf si vous le faites cuire trop. En fait, les nutriments présents dans les carottes et légèrement cuit à la vapeur est plus bénéfique pour votre corps que la carotte crue, parce que le processus de cuisson abat les murs de vos cellules, ce qui libère de bêta-carotène.

La cuisson à la vapeur est la meilleure option pour vous. Pour tirer avantage du fait que la plupart des enfants adorent les carottes, crus ou cuits. Mais ne pas le servir en tranches dans la forme d’une pièce de monnaie, les enfants sont petits, ils peuvent s’étouffe.

Pour cette soupe, carottes, non gras, mentionné ci-dessus, l’utilisation des carottes et des poireaux pour épaissir. Ajouter les oignons, graisse de poulet, poivre blanc moulu et vous avez terminé. En fait, les fibres solubles dans la carotte, il ajoute de l’épaisseur à une gamme d’aliments, en remplacement du beurre et de la crème. Combien plus forte est la saveur de la soupe ou de sauce, plus il permet de masquer le goût de la carotte. Vous pouvez même utiliser la carotte lorsque vous êtes à faire des miches de pain depuis que vous avez à faire une purée avec eux, ou vous pouvez ajouter des carottes râpées à pains fait maison.

Les carottes peuvent facilement être ajouté aux soupes, ragoûts, ou le rôti de viande, un favori, d’ajouter des vitamines, des minéraux et caroténoïdes faire d’un repas plus sain pour vous.

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