Qu’est-ce que l’Antioxydant des Aliments et des Suppléments

Les antioxydants

Le nom lui-même qui aide à comprendre le rôle d’un anti-oxydant: pour lutter contre l’oxydation qui se produit dans notre corps. Et qu’est-ce que l’oxydation? C’est le processus par lequel les cellules utilisent l’oxygène pour convertir de l’énergie dans les nutriments apportés par l’alimentation.

C’est un processus qui se produit naturellement dans notre corps tout le temps, mais il a l’effet pervers est la libération de molécules qui sont instables, et sont à la charge de l’électron est négative.

Ces molécules sont les radicaux libres, et leur comportement, il s’agirait de connecter immédiatement à d’autres molécules autour d’elle, pour obtenir de l’électron, il n’existe pas et d’acquérir la stabilité.

Ce qui se passe ensuite est un effet de cascade, dans lequel une molécule va aller de l’avant d’un électron de l’autre et formant plus de radicaux libres. Même si ces radicaux libres sont importants pour notre corps, en excès, ils peuvent endommager nos cellules saines, ne sont pas seulement engagés à leurs rôles, ainsi que de leur structure génétique.

Le rôle des antioxydants dans la

Les antioxydants sont responsable de la stabilisation des radicaux libres, ce qui les empêche de supprimer des électrons à partir d’autres molécules et les cellules des dommages. Comme nous l’avons déjà dit, notre corps est capable de produire de 98% des anti-oxydants, dont nous voulons tous, mais dans des situations où il y a une accumulation de radicaux libres d’oxygène, il est nécessaire de savoir quel est l’antioxydant dans le visage de ces sources externes, des aliments et des suppléments.

Les chercheurs disent que l’excès de radicaux libres dans notre corps et qui est associée à l’émergence d’un grand nombre de complications, telles que les infections, les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer, vieillissement prématuré, de l’arthrite, de la cataracte et même le cancer. Le rôle des antioxydants est de maintenir le fonctionnement de l’ajustement du corps, et pour éviter toutes ces maladies prennent racine en tant que résultat de l’action des radicaux libres.

Les types d’anti-Oxydants

Maintenant, nous savons déjà que c’est un antioxydant, nous allons apprendre à connaître certains des éléments nutritifs qui ont la capacité de lutter contre les radicaux libres, et il devrait faire partie de votre alimentation:

La Vitamine C

C’est un grand, bien connu des brésiliens qui consomment beaucoup de fruits d’agrumes comme les oranges et les citrons. Également connu comme l’acide ascorbique, la vitamine C se dissout dans l’eau, ce qui leur donne la capacité à éliminer les radicaux libres dans le milieu aqueux, tels que, par exemple, l’intérieur de la cellule. La vitamine C fonctionne en synergie avec la vitamine E pour lutter contre les radicaux libres.

Le plus connu de la vitamine C pour renforcer votre système immunitaire, mais elle est également engagée dans la production de collagène et à l’absorption du fer.

La Vitamine E

La vitamine E est liposoluble, c’est à dire se dissout dans les graisses. Cette fonctionnalité est essentielle pour protéger les membranes cellulaires contre les dommages des radicaux libres. Une autre fonction de la vitamine E pour protéger les LDL cholestérol (le mauvais cholestérol) de l’oxydation.

– Le bêta-carotène

Il peut également être dissous dans l’eau, le bêta-carotène est excellent pour l’élimination des radicaux libres dans une faible concentration en oxygène, et l’empêchent ainsi de causer des dommages aux cellules.

Les aliments qui sont riches en bêta-carotène, qui peut aider dans la prévention du cancer de la glande de la prostate, et le tube digestif, ainsi que de promouvoir la santé des yeux.

– Sélénium

Le sélénium est un élément intéressant: c’est un minéral que l’on doit les utiliser en très petite quantité, mais sans laquelle la vie n’aurait pas été possible. Ce minéral est engagé dans la production d’une variété d’enzymes et des antioxydants qui combattent les radicaux libres.

La quantité de sélénium besoin est si petite qu’une seule noix du brésil est suffisant pour répondre à tous nos besoins quotidiens.

– Les composés phytochimiques

Les plantes sont exposés au soleil pendant toute la journée, et à cause de ce qu’ils produisent un grand nombre de composés à protéger contre les radicaux libres et le rayonnement qu’ils produisent. Ces composés sont connus comme les composés phytochimiques ou d’antioxydants, d’une manière naturelle.

Certains des principaux antioxydants naturels sont les flavonoïdes et les polyphénols, et un isoflavona.

Les aliments qui sont riches en antioxydants

Certains aliments ont plus d’antioxydants que les autres, et les types d’anti-oxydants, en général, varie avec la couleur de vos fruits et de vos légumes. Afin de profiter de tous les avantages de l’anti-oxydants, et de basculer entre les différents types d’aliments frais, et assurez-vous de manger 2 à 3 portions de ces aliments tous les jours.

Voici ce que les aliments, vous trouverez quelques-uns des principaux antioxydants:

La Vitamine C

• Les agrumes: prune, cerise, orange, ananas, citron,
• Livre;
• La tomate;
• Le brocoli;
• La pomme de terre
• Kiwi;
• Le poivre.

La Vitamine E

• Le pétrole.
• Les noix;
• Très sympa;
• D’Olive;
• Le foie;
• Les épinards;
• Le Style;
• Le germe de la graine de tournesol;
• Le brocoli.

– Le bêta-carotène (ou les caroténoïdes)

• Le manchon;
• Les carottes;
• Le chou frisé, le chou vert;
• Citrouille ou de courge;
• La patate douce, l’;
• Damas:
• La marche de la porte d’entrée;
• Sucre;
• Poivron rouge, et jaune.

– Sélénium

• Les fruits de la mer.
• Riz brun;
• La viande rouge;
• Pain de grains entiers;
• Poulet;
• Castanha-do-para;
• La chair de porc.

– Les composés phytochimiques

• Les Isoflavones: soja, haricot, petit pois, pois verts;
• Les polyphénols: fraise, raisin, myrtille, fruits avec une teneur élevée en antioxydants), les cerises, mûres, oignons, pommes de terre, le cacao, le thé vert, cranberry;
• Flavonoïdes: les pommes, les haricots, les agrumes, les raisins, rouge, thé, tomate,

Les aliments qui sont riches en d’autres composés phytochimiques: l’ail, les graines de lin, baies, et le curcuma.

Add-ons

Pour les médecins, l’idée est que les antioxydants sont obtenus à partir d’une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes et herbes aromatiques. Pour eux, le corps ne peut pas absorber correctement, et antioxydant dans une grande quantité, comme dans le cas de l’add-ons.

Pour certaines personnes, cependant, vous devez avoir de la variété dans l’alimentation peut être une tâche difficile, donc il peut y avoir un besoin de faire un supplémentaire de soutien professionnel.

Il existe de nombreux suppléments anti-oxydants sur le marché, certains sont sur la base de baies de goji, acai berry et de la canneberge, ainsi que des multivitamines. Il est intéressant de noter que la plupart des gens n’ont pas de preuve scientifique que cela fonctionne réellement, il est donc important pour vous de savoir quel est l’antioxydant, la vérité est sur le marché, et être prudent de ne pas payer si cher pour un produit, il est douteux.

Le montant suggéré de les principaux antioxydants:

• Vitamine E: de 100 à 200 UI/ jour.
• Sélénium: de 100 à 200 mcg/jour.
• Les caroténoïdes: 15 000 UI/ jour.
• La vitamine C: 250 à 500 mg/jour.

Le sélénium peut être toxique en quantités de plus de 400 mcg. par jour, il est donc important de prendre soin de votre supplémentation.

Assurez-vous d’éviter les radicaux libres

En plus de la compréhension, qui est un antioxydant, et aussi, vous devez comprendre qu’il est important d’éviter les agents qui sont à l’origine de radicaux libres, comme nous l’avons vu avant. Certains conseils sont: de ne pas vous exposer au soleil sans crème solaire, ne pas fumer et éviter la consommation d’aliments tels que les aliments frits et gras des viandes, qui peuvent former des radicaux libres dans le corps.

Buvez beaucoup d’eau, faire du normal des activités physiques d’intensité modérée, et de garder votre esprit loin du stress, sont quelques-unes des actions qui peuvent contribuer à prévenir les dommages liés à des radicaux libres.

Avez-vous un régime alimentaire qui est riche en aliments avec des antioxydants? Prendre des suppléments pour elle? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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