Comment Comprendre les Étiquettes des Aliments

La position de chaque point de la liste des ingrédients (ingrédients)

La première chose que vous devez être vu sur les étiquettes des aliments que les nutriments contenus dans une plus grande quantité de prendre la première place dans le tableau, qui est, quand vous obtenez la graisse en premier lieu, cela signifie que la nourriture a plus de graisse que d’autre chose. Attention!

Une partie

Cela indique la quantité de nourriture qui a été utilisé comme référence pour le calcul de la valeur nutritionnelle. Il peut être en termes de grammes en millilitres, les unités, la taille des portions (cuillère, tasse, etc.).

L’énergie

C’est la quantité de calories fournies par la nourriture pour chaque cours.

Les étiquettes des aliments ont tendance à les appeler, le plus souvent, en kilocalories (kcal). Finalement, il peut être représenté comme kilojoules (kj).

Se rappelant que chaque barre est égale à 4.2 kilojoules.

De la valeur quotidienne DV

Dans ce domaine, il y a une indication des niveaux maximum de la consommation quotidienne de chaque nutriment. Ces valeurs sont recommandées par le brésilien de surveillance de la santé de l’agence, et il est calculé porcentualmente.

Par exemple, un aliment d’enregistrement, à 20% de protéines sur l’étiquette. Comme cela devrait être compris, pour cette figure?

Cela signifie que, dans le passage indiqué par le fabricant pour 20% de toutes les protéines que les adultes en bonne santé devraient consommer au cours de la journée.

Les glucides

Les éléments suivants sont des sources d’énergie pour notre corps. On les trouve principalement dans les farinacés, des légumes, des pâtes, et des bonbons.

L’apport quotidien recommandé pour les hydrates de carbone est de 300 grammes. Un dépassement de ces valeurs de gain de poids.

La protéine

Trouve dans la viande, les produits laitiers, les haricots, fèves de soja et les légumineuses en général. Ils sont les artisans de nos tissus, les organes et les cellules.

L’apport quotidien en protéines recommandée est de 75 grammes.

Total des lipides

Noter la somme de tous les types de graisses qui sont utilisées dans cette partie. Les graisses de l’aide dans l’absorption de vitamines, mais ils doivent être consommés avec modération. Ne pas dépasser 55 grammes par jour.

Les graisses saturées

Ces graisses sont d’origine animale. Ils sont dans les viandes, les produits laitiers, etc.

Sa consommation devrait être très contrôlée, car ces graisses sont les méchants pour le cœur. Pour augmenter le taux de mauvais cholestérol et l’obstruction des veines et des artères.

22 grammes de tous les jours qui est la limite.

Les acides gras Trans

Désigné par l’industrie, tels que la graisse végétale hydrogénée, il est souvent utilisé dans des pâtisseries, des glaces, des garnitures pour les cookies, etc.

Même si la FDA exige que les fabricants rapport de la quantité de gras trans dans les aliments, par la loi de 2006 a laissé un vide dans la loi, et lorsque ces valeurs sont inférieures à 0,2 g par portion, ils peuvent être omis. Pour cette raison, certains aliments ont ZÉRO gras trans dans leurs rotulações, et ce n’est pas toujours vrai.

Le même à la FDA prévoit de ne pas plus de 2 grammes de gras trans sur une base quotidienne. Grâce à cette loi, en 2006, le consommateur peut être le dépassement de ces valeurs, croyant qu’il est un ingrédient dans la nourriture que vous mangez.

Les gras trans ajoute de la saveur et augmente la durée de vie de la nourriture, mais il est extrêmement préjudiciable à votre santé.

Les fibres alimentaires

En très bonne santé, et contribue au bon fonctionnement de l’intestin et ils peuvent provoquer la satiété, et peut vous aider avec le processus de perte de poids.

On trouve dans les aliments d’origine végétale. Vous devez consommer 25 grammes de quotidien en fibres.

De Sodium

Le sel et le sodium sont une seule et même chose. Non! C’est une question que la majorité des gens ne sont pas conscients de.

Le Sodium est un minéral. Il est l’un des composants du sel que nous utilisons dans nos maisons, et dont la nomenclature est correct, c’est de chlorure de sodium. En termes de composition, la quantité de chlorure de sodium est d’environ 40% de sodium et de 60% de chlorure.

Le sodium est utilisé de façon excessive par l’industrie alimentaire. Il ajoute de la saveur aux aliments et vous aide à les maintenir en poste. Il est présent dans la plupart des produits industriels que nous consommons, y compris les aliments dans le régime alimentaire, par exemple, les boissons gazeuses et les bonbons.

Pour chacune de 9 grammes de sel dans ce que nous mangeons, notre corps contient environ 1 gallon d’eau.

Le maximum qu’une personne devrait consommer sur une base quotidienne sont de 5 livres.

Par conséquent, il ne suffit pas de réduire le sel que nous utilisons dans nos préparatifs pour la journée. Il convient de noter que les étiquettes des aliments que vous prenez dans votre corps. Beaucoup d’entre eux peuvent augmenter la pression artérielle de l’utilisateur, ou entraîne une augmentation de la rétention d’eau due à un excès de cela.

Le Ministère de la Santé a signé des accords volontaires avec l’industrie alimentaire, la recherche d’une réduction de ces taux.

Les vitamines et les minéraux

L’étiquetage sera également en mesure de vous informer de la présence de vitamines, de minéraux et d’autres éléments, en conformité avec les normes.

La date de l’expiration

Bien qu’il ne fait pas partie de la table, l’étiquetage d’une denrée alimentaire, cette information est très importante. Être à l’affût de ces dates, ainsi que d’éviter d’acheter des aliments de l’emballage est propre, ouvert, rouillé, déformées, endommagées, etc.

Ogm

Le brasilia Fédéral Tribunal Régional de la 1ère Région, qui a rejeté un appel interjeté par l’Union, et de l’Association Brésilienne des Industries Alimentaires (ABIA), en accord avec le jugement, a déterminé que toutes les entreprises alimentaires doivent informer les consommateurs de la présence d’ogm dans la composition de l’aliment, quel que soit le pourcentage ou de tout autre facteur. “Plus faible pourcentage ne permet pas d’éliminer la violation du droit à l’information”, dit-il de la décision.

Réflexions Finales

Comme vous pouvez le voir, les étiquettes sur les aliments qu’ils apportent beaucoup d’informations précieuses. Les personnes ayant des problèmes de santé doivent être conscients de cela. Même si nous ne pouvons pas être sûr que cette information est vraie, alors nous devons croire que l’industrie de l’alimentation brésilienne se conformer à la loi, et en indiquant correctement.

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