15 Aliments riches en Vitamine K

L’importance et la Carence en

Dans le cas d’une carence en vitamine K, qui ne sont pas très commun, car elle est produite par le corps. Cependant, il n’est pas impossible que ça arrive, surtout avec les clients qui utilisent des médicaments et des antibiotiques pour tuer les bactéries dans votre intestin, en aidant à prévenir la production de la substance.

D’autres problèmes qui peuvent conduire à l’absence de nutriments dans le corps sont les suivants: maladie de Crohn, la maladie cœliaque, la fibrose kystique, la maladie de la vésicule biliaire, une maladie du foie, et de l’utilisation des médicaments fluidifiant le sang, et l’hémodialyse à long terme de traitement des brûlures graves.

Un manque de nutriments peut causer des saignements excessifs, ce qui peut venir des gouttes dans la gorge ou dans le nez. D’autres complications associées à la carence en vitamine K comprennent l’ostéoporose, les caries dentaires sur les dents, les maladies infectieuses, les maladies cardiovasculaires, la calcification des artères et des veines variqueuses (varices).

Les besoins en vitamine K

C’est pour cette raison que, pour atteindre le montant de recommandé au jour le jour de la substance, qui est de 90 mcg (microgrammes) pour les femmes adultes et 120 mcg pour les hommes adultes de 10 mg pour les femmes qui allaitent et à 1 mcg, pour chaque kilogramme de poids de l’enfant, il est important d’ajouter les aliments qui contiennent de la vitamine K à chaque repas.

Les aliments qui sont riches en vitamine K

Consultez la liste ci-dessous, quels sont les aliments que vous devriez inclure dans votre régime alimentaire.

1 – Brocoli

Le brocoli pourrait ne pas apparaître dans la liste des aliments qui sont riches en vitamine K comme c’Est la version de ce légume qui est produit au Brésil, est composée d’environ 369 mcg de la nutritives par 100 g de.

2 – Blettes

Les bettes au brésil, il contient environ 150 mcg de vitamine K dans chaque portion de 100 g.

3 – de la Laitue

Déjà, la laitue, le type de l’américain qui est produite sur le territoire national et propose un certain nombre de 128 mcg de la nutritives par 100 g de.

4 – la Fusée

Ainsi que son collègue à l’air libre, l’américain, la fusée est faite ici au Brésil, il y a environ 128 mcg de vitamine K par 100 g de.

5 – Chou vert

Pour sa part, le chou vert faites dans notre pays, il apporte 352,8 mcg de la substance d’essai sur une partie qui pèse 100 g de.

6 – Salsa

La salsa est faite par le brésilien producteurs qui contient 500 mcg de la nutritives par 100 g de.

7 – il n’est Pas

Sur la liste des aliments qui sont riches en vitamine K, il est également livré dans le studio. Avec la sortie de l’usine de produits au Brésil est d’environ 375 mcg. du composé à chacun une portion de 100 g.

Les 8 Minutes

Une partie de 5 g de basilic séché a 85,7 mcg de l’élément nutritif. 100 g d’apporter 1714 changement climatique mondial.

9 – le Chou frisé, le chou vert,

Le chou rouge est un autre de légumes verts à feuilles, qui vient dans la catégorie des aliments qui sont riches en vitamine K: il y a 817 mcg. du composé à chacun une portion de 100 g.

10 – Oignons verts

L’oignon vert donne à 207 mcg de la substance d’essai par 100 g de.

11 – le Chou frisé, le chou vert et Bruxelles

Il y a aussi les choux de Bruxelles, qui offre environ 140 mcg de vitamine K dans chaque portion de 100 g.

12 Asperges

Une portion de 100g de asperges, cuites, contient 50,6 mcg de l’élément nutritif.

13 pour le soja

100 g de grains, fèves de soya cuites fournir de 70,6 mcg de vitamine K dans le corps.

14 – de l’Huile d’olive

Une cuillère à soupe de l’huile d’olive contient de 8,4 µg de la substance d’essai.

15 – Prunes

Une portion de 100 g de prunes séchées, sont trouvés dans les h de 59,5 mcg du composé.

Un excès de vitamine K

Ainsi, comme dans le cas de carence en éléments nutritifs, il est également très rare d’avoir trop de vitamine K dans votre corps, surtout si elle est utilisée exclusivement par le biais de l’alimentation.

Le problème, c’est lorsque vous prenez des doses élevées d’un supplément qui contient une substance qui peut provoquer une stimulation à haute, la coagulation du sang et d’augmenter les chances de développer une thrombose, une maladie dans laquelle la formation d’un caillot de sang dans les veines, les grands, les jambes ou les cuisses, parce qu’il apporte de l’enflure dans la région. Il est important d’avoir les conseils d’un médecin pour décider de la dose de vitamines et de suppléments que vous prenez.

Dans une étude réalisée par la Faculté des Sciences Pharmaceutiques de l’Université de São Paulo (USP), a indiqué que l’apport de la vitamine K doit être fait de façon prudente, pour les personnes âgées qui prennent des antibiotiques et des anti-inflammatoires pour traiter une thrombose ou une embolie pulmonaire. Est ce que vous en éléments nutritifs qu’il peut inhiber l’effet de ces médicaments.

Types de Vitamine K

Il existe trois types de vitamine K: K1, qui se trouve principalement dans les plantes, et les plantes; le K2, qui est produite par la flore bactérienne dans les intestins, et K3, est une forme synthétique d’une substance qui est produite dans le laboratoire.

Comment préserver les nutriments présents dans les aliments pendant la cuisson

Pour profiter de ainsi que de la vitamine K, ainsi que tous les autres éléments nutritifs dans les aliments que vous mangez, il est important de porter une attention particulière à la façon dont ils sont préparés, car il peut causer ces nutriments pour être perdu.

Et les tactiques pour empêcher que cela se produise sont: – les à cuire dans la vapeur, il n’est pas à trancher un lot, et de la faire cuire avec la peau, ne pas faire cuire pendant une longue période, l’utilisation de très peu d’eau, mettre sur une forte chaleur, ne pas stocker de la nourriture pour une longue période dans le réfrigérateur et la réutilisation de l’eau qui est utilisée en cuisine pour préparer de la nourriture, puisque cette eau est capable de conserver les vitamines qui peuvent être perdus, il sera réutilisé dans un autre plat.

Référence (s):

1. http://nutritiondata.self.com/
2. Trumbo, Paula, et. al. “Apports nutritionnels de référence: la vitamine A, la vitamine K, l’arsenic, le bore, le chrome, le cuivre, l’iode, le fer, le manganèse, le molybdène, le nickel, le silicium, le vanadium et le zinc.” Le Journal de l’American Dietetic Association, 101.3 (2001): 294-301.
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Les aliments qui sont riches en vitamine K, avez-vous l’habitude de les utiliser plus fréquemment dans votre régime alimentaire? Vous pouvez voir si vous avez besoin d’augmenter votre apport? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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