Le thon Est Mauvais pour Vous?

Il est vrai que le thon est mauvais pour vous?

Une façon simple et rapide pour acheter du poisson, d’acheter de la nourriture en conserve, de sorte que nous pouvons facilement disponibles dans les épiceries. Mais, est-ce le thon est mauvais pour vous?

Le thon est associée à des avantages tels que la santé du cœur et de maintenir les niveaux de « bon » cholestérol (HDL), qui aide à prévenir le mauvais cholestérol (HDL) est stocké sous forme de plaque dans les parois des artères.

Dans l’intervalle, la question de thon en conserve peut-être la quantité de mercure dans leur make-up. Selon l’ Agency for Toxic Substances and Disease Registry des États-unis, c’est un métal qui peut causer des réactions indésirables dans le système nerveux et la fonction du cerveau, en particulier pour les femmes qui sont enceintes.

Une diététiste Erin Coleman, a mis en garde sur les dangers de la consommation excessive de thon en boîte. Selon elle, bien que le corps à excréter le métal, lentement, au fil du temps, consomment de grandes quantités de la substance peut conduire à une accumulation de mercure dans les tissus du corps, comme le cerveau et les reins.

En tant que diététiste, certains des symptômes de l’exposition à long terme pour le métal, sont: picotements de la peau, des tremblements, des troubles de la marche, des problèmes de vision, des problèmes de mémoire, des crises, des convulsions, et des dommages au cerveau du bébé, lorsque la consommation se produit au cours de la grossesse de la mère, ou l’allaitement au sein.

Les Experts ont des opinions divergentes sur le poisson

Dans un rapport en 2015, le Times a rapporté, le médecin, un professeur agrégé de la pédiatrie clinique, Asim Maqbool, a déclaré qu’il est recommandé spécialement pour le thon, la lumière, en conserve dans l’eau), ce qui est une excellente source d’oméga-3.

D’autre part, le médecin, un professeur agrégé de la santé environnementale à l’École de Santé Publique de l’Université Harvard et chercheur au les toxines, Philippe Grandjean, a dit à la Fois qu’il n’y a pas de place pour tout type de thon en conserve dans l’alimentation.

Selon Grandjean, le thon est mauvais pour la santé, contribuant ainsi à plus de 1/3 de l’exposition au mercure de l’américain moyen, et près de six femmes dans la population côtière des États-unis ont des niveaux élevés de mercure qui pourrait causer des dommages à un bébé à naître.

Le professeur et chercheur encouragé les gens à manger, le saumon et les crevettes, ainsi que son collègue, un médecin et professeur de médecine et de l’environnement et du fonctionnement professionnel, à l’Université de Rutgers, usa Michael Gochfeld, selon le Times.

Selon la publication, Gochfeld dit que les femmes enceintes ne doivent pas manger du thon en conserve et blanc, vous devez limiter votre consommation de thon en conserve, bien sûr, et il serait tellement mieux si vous obtenez le saumon, qui a beaucoup moins de mercure et plus d’oméga-3 dans votre make-up.

Comme pour le médecin, et le directeur du Centre pour la Prévention de la Recherche à l’Université de Yale aux États-unis, David Katz, qui a également discuté avec le personnel de la Fois, les avantages de la conserve de thon à compenser le risque potentiel de contamination croisée.

Katz a également soutenu que toutes les études qui ont comparé l’inclusion et l’exclusion de l’alimentation, de montrer que l’amélioration de la santé, qui est associé avec l’inclusion de poisson dans le régime alimentaire. Ces contaminants sont regrettables, mais la réalité est que dans un monde où nous n’avons pas les traiter tous de que bien. La nourriture est parfaitement pure, n’existe plus sur cette planète,” il a dit dans son explication du Public.

Le Bisphénol A (Bpa)

Une diététiste Erin Coleman a également signalé que le Bisphénol A (bpa) est une substance chimique qui peuvent apparaître dans le thon, infiltrés à l’étain de poisson. Elle a également dit que, dans le second, la FDA, le Bisphénol a (bpa), potentiellement un impact négatif sur le comportement du cerveau et des glandes de la prostate chez les fœtus, les nourrissons et les jeunes enfants.

Des études ont montré que la consommation d’aliments en conserve augmenter les niveaux de Bisphénol A (bpa), alors que la consommation de la nourriture est fraîche, elle diminue le taux de change.

D’autre part, Coleman a également souligné une nouvelle étude, publiée dans l’année 2014, dans le Journal de l’Exposition de la Science et de l’Épidémiologie Environnementale, qui a constaté que malgré la consommation de repas à l’école, les repas préparés à l’extérieur de la maison et des boissons pour augmenter le Bisphénol A (bpa) dans les urines, l’ingestion de thon en conserve n’a pas enregistré une relation significative avec le taux de croissance est faible de la substance.

La question de la quantité de sodium

Même s’il est possible de trouver des versions de thon en conserve avec du sans ajouter de sodium, est le fait que de nombreuses variétés de produits sont riches en minéraux, elle montre aussi que le thon est mauvais pour la santé, a déclaré la diététiste Erin Coleman.

Selon Coleman, il est possible de trouver un de 354 milligrammes de sodium par portion de 85 g de produit. Aussi, vous pouvez trouver environ 558 mg de minéraux dans une portion de 100 g de thon, la lumière, en conserve, solides et les haricots verts dans de l’eau.

Bien que le sodium est nécessaire pour les fonctions du corps humain, ainsi que le contrôle de la pression artérielle et le volume sanguin, et pour le bon fonctionnement des muscles, selon le Centre Médical de l’Université du Maryland, college park, manger une grande quantité de nutriments n’est pas du tout bon pour votre corps.

Les adultes en bonne santé ne devraient pas consommer plus de 2,3 mille mg de sodium chaque jour, les gens souffrant d’hypertension artérielle ne devraient pas consommer plus de 1,5 mille mg de minéraux, et ceux qui ont l’insuffisance cardiaque congestive, la cirrhose du foie, et les maladies du rein peuvent avoir besoin de consommer en quantités beaucoup plus petites que ce.

Déjà, selon la diététiste Erin Coleman, l’American Heart Association recommande que les adultes de limiter leur consommation de sodium à 1,5 million de mg) d’un élément nutritif par jour.

En conformité avec l’École de Santé Publique de l’Université Harvard, trop de sodium dans l’alimentation peut causer des problèmes tels que la rétention de fluide, de la pression, et le durcissement des vaisseaux sanguins, une pression artérielle élevée, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral (AVC), et de l’insuffisance cardiaque.

Alors, quand vient le temps de choisir votre thon en conserve, il est idéal que vous choisissez-en une avec une faible concentration de sodium dans la composition.

Recommandations pour la consommation de thon poisson

Selon les informations de L’Épinette, les lignes directrices pour l’année 2017, la FDA permettra de déterminer que les femmes qui sont enceinte, que vous allaitez ou prévoyez le devenir enceintes, les nourrissons et les jeunes enfants afin d’éviter au total, sept types de poissons, qui sont de riches sources de mercure: le requin, l’espadon, le maquereau, le vrai, le marlin (marlin), l’hoplostète orange, le poisson, les pommes de terre (tile de mer dans le Golfe du Mexique et le thon obèse.

Comme indiqué sur la page, et le thon sont, apparaissant dans la liste ci-dessus, cependant, ils ne sont pas tous les types de poissons qui font partie d’un groupe interdit par la food and drug administration. Selon L’Épinettede femmes et d’enfants dans le groupe à risque peut consommer jusqu’à environ 340 grammes de poisson par semaine, du poisson, de crustacés et de mollusques et crustacés avec une plus faible teneur en mercure.

Cela comprend, le thon, la lumière, en conserve, les crevettes, le saumon, goberge, et le poisson-chat, célébré sur le site web, qui a également averti que les personnes dans le groupe à un risque doit être de moins de 170 g. l’hebdomadaire de la consommation de thon, blanc, en conserve, frais ou congelés, le thon, l’albacore.

Sur une note finale, il a été conclu que le thon est bon lorsqu’il est consommé de façon modérée, mais pas lorsqu’il est consommé de façon excessive. Pour ceux qui aiment le poisson, l’ajouter à votre régime alimentaire, mais être prudent de ne pas exagérer, surtout si vous êtes une partie du groupe à risque qui est mentionné.

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