Lait de soja – les Avantages et les Inconvénients

Informations générales pour le lait de soja

Comme le nom le suggère, le lait de soja est fabriqué à partir de fèves de soja, qui est une légumineuse, et est la base pour la fabrication de nombreux aliments régulièrement consommés dans l’alimentation. Généralement, ces produits sont à base de soja substituts à la viande, qui est pourquoi ils sont très populaires chez les végétariens et les végétaliens en raison de sa haute teneur en protéines. Le plus populaire est le lait de soja, qui beaucoup de gens prétendent que l’utilisation a commencé en Chine en l’an 82. d. C.

Actuellement, le lait de soja est considéré comme un produit typique et consommé partout dans le monde, et ils sont facilement trouvés sur les étagères des supermarchés, et les coûts et les avantages de soja et de sa popularité croissante dans les études alimentaires ont été prises pour examiner plus profondément, c’est la nourriture qui nous donne plus de connaissances sur leurs avantages et leurs inconvénients.

La valeur nutritionnelle du lait de soja

Le lait de soja n’est pas fortifié à l’origine, est une bonne source d’énergie, de protéines, de sucre, de fibres et de matières grasses. Parmi les minéraux présents sont le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc. Un certain nombre de vitamines, tels que de l’acide folique, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, vitamine B12, vitamine D, la vitamine E et la vitamine K sont également présents, en plus des acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés.

La valeur nutritionnelle du lait de soja peut varier, tandis que la teneur en protéines est similaire au lait de vache, les autres nutriments peut être inférieur. Pour cette raison, le “enrichi” avec des vitamines et des minéraux, il est une pratique courante parmi les fabricants de lait de soja.

Les principaux avantages de

Les avantages du lait de soja pour la santé, va entraîner une réduction du risque de cholestérol, le cancer et l’obésité. il contribue à l’amélioration de la santé cardiovasculaire et réduire le risque de nombreux problèmes de la journée.

Les protéines et la teneur en vitamines en font un grand add-on est bénéfique à un régime à base de végétaux. Regardez de plus près les avantages:

1. Il améliore la santé de votre cœur

Le soja est connu comme un produit qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques. Le contenu de l’acide aminé, et les isoflavones dans le soja, les protéines aident à abaisser votre taux de cholestérol LDL est considéré comme “mauvais”. En outre, les niveaux élevés de graisses poly-insaturés, vitamines, fibres et minéraux et les graisses saturées faible, ils aident également à garder votre cœur en bonne santé.

Des études ont montré que la consommation d’isoflavones dans le soja, a contribué à réduire le taux sanguin de mauvais cholestérol chez les hommes âgés. Pour les personnes atteintes de diabète de type 2, l’apport alimentaire de soja est associée à une pression artérielle normale.

Pour en tenir à un régime alimentaire, le lait de soja est un moyen efficace pour améliorer votre santé cardiovasculaire.

2. Il réduit la pression artérielle guérir la haute pression sanguine

La consommation régulière de lait de soja peut stimuler l’excrétion de l’urine d’un spécifique flavonoide, et cela contribue à réduire votre pression artérielle par le contrôle de la pression artérielle, la pression systolique et la diastolique.

Il contient aussi des polyphénols, ce qui augmente la bio-disponibilité de l’oxyde nitrique, ce qui influe sur la pression artérielle. En plus de cela, le mieux le contrôle de la pression artérielle, trouvé dans le lait de soja peut également aider les personnes atteintes de diabète qui sont confrontés à des problèmes rénaux.

3. Il aide à traiter le diabète de type 2

Les personnes atteintes de diabète doivent accorder une attention particulière à votre alimentation pour gérer votre taux de sucre dans le sang. Le lait de soja est un aliment qui peut contribuer à la santé des diabétiques, car il contient des niveaux élevés de calcium et faible en gras, ce qui peut aider à réduire le cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires, qui sont communs dans le diabète. Cependant, il est nécessaire de surveiller votre consommation parce qu’un excès de protéines et de glucides, il peut gâcher votre plan d’alimentation, et vous savez combien de ce qui est essentiel dans cette condition.

4. Il aide dans le contrôle de l’obésité »

Les fibres présentes dans le lait de soja a un effet dramatique sur le contenu de la masse et le poids, ce qui est bénéfique dans le traitement de l’obésité. Lorsque le lait de soja est lié à une à une alimentation équilibrée et faible en gras, la protéine de soja pour réduire la graisse, mais de conserver la masse maigre du corps chez les personnes obèses.

Dans ce contexte, tous les isoflavones et peut aider à réduire le tour de taille chez les personnes qui sont obèses et en surpoids, et les effets de l’hormone sont à la lutte contre l’adipogenèse, ce qui provoque une réduction de l’augmentation du tissu adipeux.

5. Il soulage les symptômes de la ménopause

Dans la plupart des cas, lorsque la ménopause vient, il vient dans une gamme de symptômes inconfortables. C’est la scène où un couple de femmes sont traités par l’hormone de remplacement et avec l’aide d’hormones de synthèse, et d’autres sont à la recherche pour des alternatives naturelles, telles que le lait de soja.

Un certain nombre d’études suggèrent que les isoflavones de soja aider à garder vos niveaux d’oestrogène équilibré pour le lendemain, et de contribuer à la prévention des maladies découlant de la perte du sexe naturel de l’hormone oestrogène. En outre, les effets antioxydants de la isoflavones de réduire votre risque de développer certaines maladies chroniques, en particulier le système cardio-vasculaire, où sa contribution est la plus importante.

Cependant, ses avantages dans la ménopause ne s’arrête pas là, car le lait de soja peut soulager une ostéoporose, qui est souvent le résultat d’une perte de calcium, et est considéré comme un risque pour les femmes pendant la ménopause. Thérapie de remplacement d’Hormone, le naturel des isoflavones de soja, peut améliorer la conservation de la masse et de la densité de l’os, réduisant ainsi les risques d’ostéoporose et de fracture.

À travers l’étude, il a été possible de constater qu’un régime à base de protéines animales augmente l’excrétion de calcium dans l’urine, un régime basé sur les protéines, les légumes ont l’effet inverse. Donc, faire un lait de soja enrichi en calcium peut vous aider à tenir et fournir des add-ons qui sont importants pour le corps.

6. Il aide dans la prévention du cancer

Le cancer du sein est malheureusement un problème commun chez les femmes, et les niveaux d’oestrogène sont étroitement liés au développement de celle-ci, les hommes et les femmes pendant la ménopause sont en plus grand danger. La recherche a souligné l’ingestion du lait de soja, comme le potentiel de réduire les taux sériques d’œstrogènes et de réduire le risque de cancer du sein. En plus de cela, la recherche a montré que les hommes avec une forte consommation de lait de soja sont moins susceptibles de développer un cancer de la prostate.

Si vous prenez un traitement pour le cancer du sein, ou ont eu la maladie, et avant de mettre les aliments dans votre régime alimentaire, vous devriez en parler avec votre médecin. Il sera en mesure de vous conseiller si c’est bon ou pas.

7. C’est une alternative au lait de vache

Beaucoup de gens consomment du lait de soja parce qu’ils sont intolérants au lactose ou végétalien. Dans ce contexte, le principal défi est de trouver une autre source que l’on peut fournir les mêmes éléments nutritifs, et le lait de soja peut être. Contrairement à la plupart des protéines végétales de soja contient tous les neuf acides aminés essentiels pour le corps.

Votre corps assemble les acides aminés en protéines, y compris les anticorps essentiels au fonctionnement du système immunitaire, des protéines de structure que de maintenir le tissu-unis, et les enzymes qui aident les cellules à produire de l’énergie. Chaque tasse de lait de soja sans sucre, il offre 7 grammes de protéines.

Il est également une source de calcium et de fer. Juste une tasse de lait de soja sans sucre, il est en mesure de donner 299 mg de calcium, ce qui représente 30% de l’apport quotidien recommandé, et le fer, qui aide dans les vaisseaux sanguins dans le rouge pour fonctionner correctement, assurez-vous que tous les tissus du corps, l’oxygène dont ils ont besoin.

Chaque portion de lait de soja fournit environ 1,1 mg de fer, correspondant à 14% des hommes et 6% des femmes de l’apport quotidien recommandé.

Le lait de soja contribue également à l’absorption des vitamines du complexe B, et sert surtout riche source de riboflavine (vitamine B2) et de la vitamine B12. Pour obtenir suffisamment de vitamine B12 dans votre alimentation pour aider vos cellules de produire de l’ADN, de l’aide dans la fonction des cellules rouges du sang et maintient vos nerfs en bonne santé.

Une portion de lait de soja fournit 3 microgrammes de vitamine B12, ce qui est plus que de 2,4 microgrammes vous avez besoin chaque jour. La riboflavine dans le lait de soja aide vos cellules pour produire de l’énergie, et de plus, il protège l’ADN contre les dommages. Boire une tasse de lait de soja stimule votre riboflavine dans le 0.51 milligrammes, soit 39 pour cent de l’apport quotidien recommandé pour les hommes et 46% de femmes.

Les principaux dangers

Même s’il existe de nombreuses controverses quant à la consommation de soja, de l’Université du Maryland Medical Center souligne que la nourriture à la base de la plante qui sont sans danger pour la majorité des gens. Cependant, quelques questions doivent être prises en compte

– Il est nocif pour les patients atteints de cancer du sein, une récente

Comme tous les produits à base de soja, y compris le lait de soja, contiennent des produits chimiques d’une structure similaire à l’œstrogène, une hormone par une alimentation riche en soja pourrait poser un risque pour votre santé si vous avez récemment eu un cancer du sein, qui est souvent sensibles à l’oestrogène.

Que plus de recherche est nécessaire pour clarifier les effets et l’innocuité de l’ingestion de soja après le cancer du sein, le meilleur conseil est de ne pas consommer de produits à base de soja, tels que le lait.

– Peut aussi déclencher des troubles de la thyroïde

Produits à base de soja pourrait bien être la cause de certains troubles de la thyroïde, et les problèmes dans le système de reproduction, et les symptômes liés à l’allergie, en particulier chez les personnes qui utilisent des produits à base de soja comme un enfant.

C’est parce que les isoflavones, peuvent diminuer l’absorption de remplacement d’hormone de la thyroïde. Les personnes souffrant d’hypothyroïdie sont invités à consulter leur médecin avant la consommation de lait de soja. Les enfants qui sont intolérants au lactose et, par conséquent, sont nourris avec le lait de soja devraient avoir vos hormones thyroïdiennes testés sur une base régulière afin de prévenir le développement de l’hypothyroïdie chez le nouveau-né.

Certaines versions contiennent une teneur très élevée en sucre

Toutes les versions de lait de soja sont nombreux, mais certains des gars ont un énorme inconvénient de la nutrition en raison de sa teneur en sucre est ajouté. Le sucre qui est ajouté à augmenter vos calories sans valeur nutritive et peuvent augmenter le risque de maladie du cœur et de l’obésité.

Certaines versions ne fournissent pas une source suffisante de calcium

Le lait est associé au calcium, mais certaines marques de lait de soja ne fournit pas une grande source de calcium pour nos clients. De cette manière, il est nécessaire de sélectionner une marque qui enrichies de calcium, ou dans un add-on. Le lait de soja enrichi en calcium, il peut être jusqu’à trois fois la quantité de calcium en comparaison au lait de soja, qui n’a pas été enrichi.

– Peuvent se développer dans les problèmes digestifs

Certains types de lait de soja peut également être épaissie avec un dérivé de la mer de mauvaises herbes. Il est estimé que l’additif peut être responsable pour le développement de l’appareil digestif de la détresse de certains consommateurs, et de ses effets secondaires négatifs peuvent résulter de la consommation excessive de lait de soja. Souvent, les gens l’expérience de problèmes d’estomac tels que les maux et les douleurs, et le gaz. Plus de recherche doit être fait pour remplir exactement les dommages pour la santé.

– Peut se traduire par des épisodes allergiques

L’allergie au soja ou à l’un de ses produits, comme le lait, le soja est considéré comme une allergie alimentaire est une commune. Souvent, il commence dans la petite enfance, et bien que la majorité des enfants à surmonter, certains de la tête de l’état jusqu’à l’âge adulte. Personne n’avait, et à un certain point, peut se développer.

Les signes et les symptômes d’une réaction allergique au lait de soja et comprennent un engourdissement dans la bouche, de l’urticaire, démangeaisons, enflure des lèvres, du visage, de la langue et de la gorge ou d’autres parties du corps, la respiration sifflante, le nez liquide, ou de l’essoufflement, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées ou des vomissements.

Dans de rares cas, une allergie au soja peut provoquer une réaction allergique qui est la vie en danger (connu comme l’anaphylaxie.

– Vous pouvez également affecter les hormones des enfants

Certaines recherches indiquent que le soja peuvent perturber les hormones chez les enfants. Bien que l’ensemble de la recherche à être inclusive, les organisations médicales telles que la MedlinePlus ne considère pas le lait de soja car il est sans danger pour les enfants.

– Peut nuire à la santé de l’homme

Certaines études ont montré que la consommation de lait de soja peut réduire la concentration de spermatozoïdes chez les hommes et pour affecter les hormones mâles. Il n’est pas clair combien de soja est le jour où il serait de provoquer de tels effets indésirables. Certains experts disent que c’est une petite empreinte de soja n’a pas été suffisante pour causer des effets secondaires importants.

Un dernier mot

Le soja est un produit qui est très controversé, comme l’affirment certains, la consommation d’autres recriminam dur. Ainsi que de nombreux autres aliments, le lait de soja offre des avantages et des inconvénients, et quel est le secret de l’équilibre est de chercher un produit de haute qualité à partir d’une source de confiance, et d’éviter le débordement, ainsi que ceux avec beaucoup de sucre, un faible taux de calcium et de nutriments, et c’est certainement pas ça qui va ajouter.

La peine de mettre dans la balance les avantages et les inconvénients et de considérer s’il est important ou non pour vous, et si vous n’êtes pas, chercher des alternatives. Heureusement, il existe une multitude de types de lait, les différentes sans lactose et végétarien. C’est une bonne idée d’expérimenter avec les autres options, et de comprendre qui fera la promotion de votre santé et de remise en forme.

Sources et Références:

Avez-vous l’habitude de prendre du lait de soja? Que pensez-vous de cette boisson? Je connaissais la plupart des avantages et des inconvénients liés avec? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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