9 les Avantages de Yaourt – ce que c’est et les Propriétés de

Comment c’est fait le Yogourt?

Le yogourt est fabriqué par fermentation du lait, c’est-à-dire, il est dérivé d’un processus métabolique qui dans ce cas est effectuée par certaines bactéries (lactobacilles). Afin de produire de l’énergie, ces micro-organismes transforment le lactose (sucre du lait) en acide lactique, le composé responsable de la saveur de l’acidité du Yaourt à l’état pur, à l’état naturel.

L’industrie alimentaire a augmenté, et il a adapté pour la production de Yaourt, donc il ya beaucoup de différents types sur le marché, tels que ceux qui sont prêts-à-boire-ou avec beaucoup de produits spécifiques dans les versions de l’alimentation, et les personnes à la diète, sans lactose, etc.etc.

La variété qui a été popularisé beaucoup ces derniers temps, c’était le Yogourt grec qui est plus concentré que le Yogourt, plus onctueuse et la teneur en gras de la protéine. Regardons donc ce qui est dans le Yaourt.

Qu’est-ce que c’, Yaourt?

Le yogourt est un aliment que les gens consomment, depuis les premières heures de la matinée, au petit déjeuner, comme collation dans l’après-midi ou pour le dessert après un repas copieux.

Il peut être servi avec des fruits frais, miel, muesli, terre de lin ou de graines de chia. Le Yaourt est aussi utilisé pour faire les vitamines, et les assaisonner de sel. Lire la suite: 10 Recettes pour une Sauce Yaourt À la vinaigrette

Les propriétés du Yaourt

Concernant les propriétés nutritionnelles de Yaourt, tels que le lait, il est riche en vitamines et minéraux.

Et, selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, ces nutriments sont mieux absorbés par l’organisme lorsqu’il est consommé sous forme de Yogourt à l’ingestion de lait maternel.

Les bienfaits du Yaourt

Voici comment les propriétés du yogourt offre des avantages pour la santé et de remise en forme. Alors, qu’est-ce que le yogourt, de toute façon?

1. Yaourt-aide à la perte de poids

Les deux protéines et le calcium, qui sont tous deux présents dans de bonnes quantités dans le Yogourt, est une aide à la perte de poids. L’ingestion de protéines pour favoriser la satiété, vous faire pour réduire la quantité de nourriture que vous mangez sur une base régulière. Dans le cas du calcium, des études indiquent que le minéral diminue la libération de cortisol dans le corps, une hormone qui favorise l’accumulation de graisse dans le corps, surtout dans la région abdominale.

Il est intéressant de noter que le marché assure la fraîcheur et de la lumière, pour vous aider encore plus dans votre alimentation.

Voir aussi:le Yogourt fait grossir ou vous Aide dans votre Régime de perte de poids?

2. Le yogourt est une bonne nourriture de post-entraînement

La nourriture que vous avez sélectionné après la formation a fait toute la différence dans le processus de construction et la réparation des muscles (nos muscles vont également être endommagé en fonction de l’intensité de l’exercice). Selon l’Université de Birmingham, jounal of Sports Medicine,” la consommation de nourriture instantanée après une séance d’entraînement, il stimule la synthèse des fibres musculaires.

Les bienfaits du Yaourt comme un aliment après la formation, ils sont fournis pour vous par la teneur en protéines, ce qui contribue à l’élargissement et à la réparation de la masse maigre du corps), de glucides (restaurer les réserves de glycogène), et une petite quantité de graisse (qui interfère avec la digestion des nutriments mentionnés ci-dessus).

Cependant, il est important de noter que pas toutes les variétés de Yogourt, si vous vous inscrivez à ces paramètres, et certains contiennent autant d’en tant que grande quantité de sucre, et l’excès est transformé en graisse par notre métabolisme de l’organisme. Au moment de l’achat, chercher à opter pour un Yaourt, ou ceux peu de calories, faible en glucides et en graisses.

3. Le Yaourt va aider à réguler la flore intestinale

Les bactéries dans le Yogourt sont considérées comme efficaces, car ils peuvent aider à l’établissement de la flore de l’intestin (les micro-organismes qui entretiennent une relation symbiotique avec des êtres humains).

Dans l’intestin, les probiotiques peuvent améliorer l’absorption de vitamines et de minéraux, et peut aider à prévenir la constipation, de la diarrhée, le syndrome du côlon irritable, les gaz et les maladies inflammatoires de l’intestin.

La recherche suggère également que les probiotiques peuvent avoir une action contre les cancers, comme, par exemple, pour une tumeur dans le côlon.

4. Le Yaourt lutter contre les infections

Les probiotiques aident également le système Immunitaire à combattre l’infection. Une étude des personnes âgées a montré que ceux qui ont pris de la consommation de ces micro-organismes ont montré une réduction significative de la longueur de la trame des infections gastro-intestinales et les infections respiratoires.

D’autres recherches ont montré que les probiotiques peuvent Lactibacillus et Bifidobacterium , peut améliorer la réponse au traitement médicamenteux contre les infections persistantes ou récurrentes par la bactérie Helicobacter pylori, une bactérie qui est associé à la survenue de la gastrite, l’ulcère et de cancer de l’estomac.

(5) Le Yaourt aide à arrêter de la Levure

Le muguet est une infection fongique de récurrent chez les femmes atteintes de diabète peuvent également être éliminé par l’utilisation de probiotiques. Dans une étude, 7 les femmes diabétiques, le tout avec l’état du vagin, en mangeait tous les jours, et environ 170 g de Yaourt, avec ou sans la culture, à l’actif, congelés, et édulcoré avec de l’aspartame. Bien que la majorité des femmes n’ont pas une bonne poignée sur le niveau de sucre dans le sang (glucose), les résultats ont montré que les participants qui ont mangé du Yogourt avec des cultures actives ont montré une diminution du pH du vagin, qui est passé de 6 à 4 (exactement, la valeur prise comme la norme pour le corps et l’infection, prise dans son ensemble. Déjà, ceux qui ont reçu le Yogourt sans cultures actives ont continué à avoir un pH égal à 6.

6. Le Yogourt aide à contrôler le taux de sucre sanguin (glucose)

Les probiotiques aident également à contrôler le niveau de glucose dans le sang. En plus du lactose, ces bactéries consomment toutes sortes de sucre, comme ceux de nos aliments et de la transformer en acides gras à chaîne courte, les composés qui peuvent être utilisés dans la production d’énergie dans les cellules de l’intestin grêle.

En raison de cette conversion, une partie du glucose générés par le processus de digestion qui n’est pas absorbé par l’organisme, ce qui réduit la quantité dans le sang.

Les personnes atteintes de diabète peuvent l’utiliser pour l’avantage du Yaourt à partir de laquelle choisir les variétés de régimes.

(7) Le Yaourt aidera à contrôler votre pression artérielle

L’hypertension artérielle est un problème qui affecte des milliers de jeunes brésiliens, et qu’il contribue au développement de maladies plus graves, comme une crise cardiaque.

Dans un article publié dans le Journal of Clinical Nutrition a montré que les adultes qui ont consommé le plus de produits laitiers, maigre, faible en gras), deux ou plus de deux fois par jour avaient moins de chance de développer une pression artérielle élevée par rapport à ceux qui ont mangé des quantités moindres.

Le fait d’être riche en potassium, et le Yogourt aide à équilibrer les niveaux de sodium dans le corps, qui est en excès, contribue à une augmentation de la pression artérielle.

8. Yogourt prévient l’Ostéoporose

Les bienfaits du Yaourt, de réfléchir, et même dans les os, car il contribue à prévenir l’Ostéoporose. Le Calcium, un nutriment essentiel pour les os, on le trouve naturellement dans le yaourt. Mais, le montant de l’échantillon est également susceptible de varier selon le produit.

Afin d’optimiser l’absorption intestinale du calcium, certaines entreprises intègrent de la vitamine D dans votre Yogourt.

Si vous regardez les étiquettes de votre Yogourt, de sorte que vous avez des informations plus précises sur le montant exact de tous les nutriments.

9. Le Yogourt aide à nourrir l’intolérance au lactose

Les personnes ayant une intolérance au lactose (une condition qui est causée par une carence en lactase, l’enzyme qui décompose le lactose) besoin de prendre un supplément de calcium parce que le lait est l’une des plus importantes sources de ce minéral.

La consommation de Yogourt est une façon d’éviter le manque de calcium, de sorte que l’efficacité de métaboliser le lactose. Mais ces gens doivent opter pour la basse ou sans lactose (vérifiez attentivement les informations du produit dans certains Yaourts, tels que les aliments surgelés, il y a un certain nombre de cultures, l’suffisamment, réduire plus efficacement la quantité que le sucre dans le lait.

Réflexions finales

• Dans le cas où vous êtes en rendant l’utilisation d’antibiotiques de la classe des tétracyclines, la consommation de Yaourt. Le Calcium réduire l’efficacité de ces médicaments. Des Exemples Sont: La Tétracycline, La Minocycline, La Demeclociclina.
• Le Yaourt va également diminuer l’efficacité de l’antibiotique Ciprofloxacine.
• Des agents immunosuppresseurs sont des médicaments destinés à faire baisser nos défenses immunitaires. Donc, si vous avez un traitement avec ces agents thérapeutiques, de ne plus manger du Yaourt parce que les probiotiques sont capables de se développer au-delà de la limite qui est en bonne santé. Exemples: les Corticostéroïdes, de la Prednisone, Azathioprine, etc.
• Les patients immunodéprimés, tels que les patients transplantés et les personnes vivant avec le vih / sida HVI, vous devez également éviter la consommation de Yogourt pour la même raison.
• Dans le cas où vous avez des doutes, toujours vérifier avec votre médecin.

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Comme les conseils?

Qu’en pensez-vous les bienfaits du yaourt? Maintenant que vous savez ce que c’est, et de connaître ses propriétés, nous allons l’inclure dans le menu? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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