6-Types-de-Laitue – les Caractéristiques et les Avantages
Saviez-vous que il ya beaucoup de différents types de laitue? Nous allons parler de cela, nous pouvons nous rencontrer et de faire connaître ses avantages et ses caractéristiques.
Ennuyeux pour certains, a une présence significative dans les repas des autres, et la laitue est une feuille qui peut apparaître dans notre jour le jour les recettes, les salades, dans les snacks, naturel, sandwichs, restauration rapide, ou des raviolis, farcis.
Mais, saviez-vous que il ya beaucoup de différents types de laitue? Nous allons parler de cela, nous pouvons nous rencontrer et de faire connaître ses avantages et ses caractéristiques.
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Les 6 types les plus communs de la laitue
1. Laitue
Considéré comme être une très bonne option pour réaliser des plats croustillants, de la laitue a une forme plus arrondie, qui ressemble à celle d’un chou. Les feuilles sont disposées en gradins, l’un au dessus de l’autre.
En s’adaptant à des températures plus élevées, cette salade va très bien sur les sandwichs, aussi bien à chaud. Cependant, la laitue est considéré comme un éventail avec une baisse de la valeur nutritive par rapport à d’autres types de laitue.
La laitue est très riche en eau, il durera plus longtemps dans le réfrigérateur que d’autres types de laitue, et est souvent utilisé par les chaînes de restauration rapide.
2. Vert, lisa
C’est le genre de salade la plus largement consommée au brésil, qui a des feuilles d’une douceur, lâche et souple.
Au cœur de la plaine verte, qui a les feuilles plus petites, il a une saveur douce, tandis que les feuilles extérieures sont sombres, et contiennent un goût, un goût plus fort.
Le vert plat est une source de nutriments comme les fibres, en phosphore et en vitamine C.
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3. Vert violet
Comme le nom le suggère, cette variété de laitue pommée a une coloration, est reporté à l’ombre de violet et a une saveur douce.
La laitue, le violet est équipé d’une substance connue sous le nom de l’anthocyanine, qui est classé comme un anti-oxydant.
Les antioxydants sont des composés qui bloquent une partie des dommages causés par le soi-disant de l’oxygène des radicaux libres, des substances qui endommagent l’ADN, qui, accumulés au fil du temps, peuvent contribuer au processus de vieillissement et l’apparition de problèmes de santé tels que les maladies du cœur, le cancer et l’arthrite.
4. La laitue de curling
C’est semblable aux verts de prendre part à l’une de ses feuilles sont molles et douces. Cependant, les différences entre les types de laitue qui sont curvinhas ou des ondulations sur les bords de la laitue de curling.
Les feuilles sont aussi long et ample, ce type apparaît souvent dans les salades et les sandwichs, avec des viandes et de la charcuterie.
Considérée comme une riche source de fibres, un nutriment qui aide à notre digestion, et en plein air de curling a également phosphore et de calcium dans sa composition.
5. Vert perlé
Pas si commun que d’être trouvés dans les supermarchés, cette variété de laitue est aussi connu sous le nom de la laitue, frisée, et c’est une source d’éléments nutritifs, tels que le calcium, le phosphore, le fer, la vitamine A et la vitamine C, qui sont tous importants pour le corps à fonctionner correctement.
Cette variété a les feuilles plus minces et rigides, avec une couleur allant du vert au jaune, et possède une touche d’amertume en comparaison aux autres types de laitue.
Cette salade se combine avec une salade faite avec des ingrédients tels que du fromage de chèvre, tomate, la moutarde, et les noix de pécan, et le goût sucré du fruit.
6. L’air libre romaine
Utilisé dans les sautés brocoli chinois par les italiens, cette gamme peut également être utilisé dans la préparation de la soupe ou de la salade traditionnelle, comme dans la fameuse vinaigrette César. C’est le genre de salade qui a une teinte vert foncé.
Les feuilles de la laitue, romaine, long, fort, et se vanter d’une saveur intense et contient une texture rugueuse pour être agréable.
La quantité de fibres trouvées dans la laitue, romaine, en fait, la nourriture est un bon complément pour le système digestif propre.
Toutefois, la consommation de fibres doit être accompagnée d’une bonne quantité d’eau au moins huit verres par jour pour les éléments nutritifs de travailler efficacement, et vous n’avez pas de problèmes tels que la constipation et le durcissement des selles.
Une variété de laitue romaine est composé de potassium, de vitamine C et la vitamine K, les autres composants sont essentiels pour le corps humain de fonctionner correctement.
Avez-vous l’habitude de consommer, ce genre de salade plus souvent? Vous avez une préférence pour l’un d’entre eux? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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