20 Aliments qui sont Riches en Zinc

La carence en zinc dans

La carence en zinc est accompagné par des symptômes tels que des infections fréquentes, perte de cheveux et d’appétit et des problèmes, de sentir et de l’odorat, de croissance lente, des lésions de la peau, de la difficulté à voir dans l’obscurité, la guérison lente des plaies, et l’hypogonadisme, la condition masculine où les testicules ne parviennent pas à produire la même quantité d’idées d’hormones sexuelles.

Combien de zinc dois-je prendre par jour?

• De 0 à 6 mois: 2 mg;
• De 7 à 12 mois: 3 mg;
• De 1 à 3 ans: 3 mg;
• De 4 à 8 ans: 5 mg;
• De 9 à 13 ans: 8 mg;
• De 14 à 18 ans: 11 mg pour les hommes et de 9 mg pour les femmes;
• À partir de 19 ans et+: 11 mg pour les hommes et de 8 mg pour les femmes;
• Les femmes enceintes de 18 ans ou moins; 12 mg;
• Les femmes enceintes âgées de 19 ans ou plus: 11 mg;
• L’allaitement femmes en âge de 18 ans ou plus jeune: 13 mg;
• L’allaitement femmes en âge de 19 ans ou plus: 12 mg.

Les aliments qui sont riches en zinc

Eh bien, maintenant que nous avons déjà quelques informations sur l’importance de cet élément nutritif pour notre corps, et nous savons quelle est la bonne quantité de la substance qui doit être utilisé, compte tenu de l’âge, le sexe, et le fait que vous êtes enceinte ou allaitez, il est enfin temps de savoir quels sont les aliments qui sont riches en zinc:

1 – l’Huître

Une portion de six huîtres de taille moyenne, contient de 27 à 50 mg de zinc. Cela signifie que chaque et chaque un de ces huîtres fournir entre 4,5 et 8,3 mg de l’élément nutritif.

2 – Steak

100 grammes de steak de boeuf, cuits à la fonctionnalité de 4,3 6,8 mg de la substance d’essai.

3 – en-Pérou

100 grammes de viande brune, la turquie, cuit et offre un 3.5 milligrammes de zinc.

4 – Noir

Dans une partie correspondant à ½ tasse de haricots sont trouvés dans 0,9 2,9 mg de l’élément nutritif.

5 – Poulet

À son tour, 100 g de poulet, viande brune, cuit sur la cuisinière, ont, entre environ 1,9 mg et environ 3,2 mg de la substance d’essai.

6 – Yaourt

Dans un petit bol avec 200 ml de yaourt-fruits-contenu, zéro graisse vient à vous avec 1,5 milligrammes de zinc.

7 – de la Noix de cajou

La bonne nouvelle pour ceux qui aiment la noix de cajou: il est également l’un des aliments qui sont riches en zinc, avec environ 5,75 mg) d’un nutriment dans chaque portion de 100 g.

8 – les pois chiches

Le pois chiche est également un bon choix pour ceux qui ont besoin d’augmenter leur apport en zinc. Le grain est de 0,5 mg de 1,3 mg de la substance à chaque et chaque portion équivaut à ½ tasse.

9 – Lait

Un verre de 200 ml) de lait contient environ 0,85% du zinc.

10 – Amande

Une portion de 100 g d’amandes offre 1,06 mg de l’élément nutritif.

11 – les Arachides (cacahuètes)

Il est un fan de l’arachide? Parce que, vous savez, de casse-croûte contribue également à la livraison de la substance dans le corps. C’est parce qu’il se trouve à environ eur 1,06 mg de zinc dans chaque portion de 100 grammes d’amandes.

12 – cheddar

Si vous aimez les fromages peuvent aussi être heureux. Pour le même montant – 1,06 mg de nutriments se trouvent dans chaque portion de 100 grammes de fromage cheddar.

13. dans de Nombreux

100 g de ce merlan bleu fournir 0,53 mg de zinc.

14 – Crevettes

100 g de crevettes est composé de 1,34 mg de la substance d’essai.

15 – la Graine de lin

Les graines de lin sont une excellente source de zinc. D’autant plus qu’elle donne jusqu’à 5 mg) d’un nutriment dans chaque portion de 100 g.

16 – les Graines de citrouille

Même dans le monde, à partir des graines de la citrouille show, le meilleur encore: une portion de 100 grammes contient 7,81 mg.

17 – les Graines de la pastèque

Nous devons mentionner aussi des graines de melon d’eau, avec ses plus de 10 mg de zinc pour 100 g d’.

18 – le Jaune d’un oeuf

Chaque portion de 100 grammes dans le jaune de l’œuf, il est livré avec environ 5 mg de zinc. Par conséquent, tous ceux qui ont besoin de fournir plus de zinc dans votre corps, vous devriez réfléchir à deux fois avant de vous passez les jaunes d’oeufs et le bâton avec juste le blanc d’oeuf.

Le 19 – Homard

Les fruits de la mer, cet hôtel offre autour de 7,30 mg) d’un nutriment dans chaque portion de 100 g.

20 – Chocolat

Il est également possible d’obtenir le zinc, par le biais de chocolat noir. Il contient une 9.6 mg) de la substance d’essai dans les 100-g.

Les dangers de l’excessive de zinc dans

La consommation d’un haut-le zinc, par exemple, plus de 50 mg au cours de deux semaines, il apporte des problèmes pour votre santé. Qui est celui de l’excès de nutriments provoque une réduction du cuivre, provoquant ainsi, de cette manière, l’invalidité à l’égard des minéraux.

La diarrhée, somnolence, léthargie, nausées, et les vomissements sont souvent les symptômes communs de niveaux élevés de zinc et de faibles niveaux de cuivre dans le corps. L’exagération dans l’utilisation de suppléments qui contiennent du zinc, il peut aussi causer de la diarrhée et des crampes abdominales.

Afin d’assurer la sécurité et maintenir une santé optimale, la meilleure option est de consulter un médecin en qui vous avez confiance avant de commencer à utiliser tout supplément alimentaire.

Comment préserver les nutriments présents dans les aliments pendant la cuisson

Utilisation du zinc, ainsi que tous les autres éléments nutritifs dans les aliments que vous mangez, il est important de porter une attention particulière à la façon dont ils sont préparés, car il peut causer ces nutriments pour être perdu.

Et les tactiques pour empêcher que cela se produise sont: – les à cuire dans la vapeur, c’est de ne pas trancher, de prendre avantage de la peau, ne pas faire cuire pendant une longue période, l’utilisation de très peu d’eau, mettre sur une forte chaleur, ne pas stocker de la nourriture pour une longue période dans le réfrigérateur et la réutilisation de l’eau qui est utilisée en cuisine pour préparer de la nourriture, puisque cette eau est capable de retenir les éléments nutritifs qui sont perdus et seront réutilisées dans un autre plat.

Vidéo:

Comme les conseils?

Référence (s):

1. http://nutritiondata.self.com/
2. Les Instituts Nationaux de la Santé.
3. Linus Pauling Institute.
4. Partisans d’ali, Michel, et al. “La carence en Zinc et de la perception du goût chez les personnes âgées.” Critiques en sciences de l’alimentation et de la nutrition, de 53,3 (2013): 245-250.
5. Foster, Meika, et al. “Effet de l’alimentation végétarienne sur le statut en zinc: une revue systématique et méta‐analyse des études chez les humains.” Journal de la Science de l’Alimentation et l’Agriculture) 93.10 (2013): 2362-2371.
6. Trumbo, Paula, et. al. “Apports nutritionnels de référence: la vitamine A, la vitamine K, l’arsenic, le bore, le chrome, le cuivre, l’iode, le fer, le manganèse, le molybdène, le nickel, le silicium, le vanadium et le zinc.” Le Journal de l’American Dietetic Association, 101.3 (2001): 294-301.

Vous avez consommé une quantité adéquate d’aliments riches en zinc dans votre alimentation? Lequel est votre préféré? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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