10 Avantages de Grains Germés et Comment voulez-vous Faire À la Maison

L’alimentation vivante

Il n’y a rien de plus vivant qu’une graine germe. C’est une vie sur le point de germer dans son intérieur, briser les tissus de l’écorce et il commence à se développer, de produire une nouvelle plante, un nouveau bail de la vie. Les grains germés sont des produits vivants.

Le processus de germination

Une graine est un la vie, à l’état latent. Il peut prendre un temps très long, tout en conservant son énergie stockée dans le but d’élaborer un nouveau plan.

Dans cette graine, vous aurez besoin d’un bouton “démarrer” pour commencer à développer. Au moment où il est mis dans l’eau, vous aurez l’absorber par osmose, à l’intérieur.

L’eau qui est dans la nourriture que les graines ont besoin pour commencer à cultiver. Les fèves vont commencer à s’accrocher à cette eau, il est encore très perceptible pour nous, que tout d’un coup, nous serons en mesure de voir qu’ils sont en pleine croissance, pendant ce temps, à l’intérieur de la graine et il a commencé à se manifester. Dans un court laps de temps, il va vous donner un signe de sa présence, de rupture dans la peau.

Ce qui peut être germées

En fait, presque toutes les graines, les haricots, les légumineuses et les graines.

Certains des haricots sur la toxicité est élevée, et ils ne devraient pas être germées, et pour cette raison, il est les haricots montré à ce processus et c’est la azuki qu’il arrive à être encore plus sain avec les haricots dans de l’traditionnelles.

Comment faire à la maison

Dans le processus de germination des graines est assez simple. Il ne nécessite pas la pratique, ni la compétence, juste de la patience.

Pour cette raison, il n’est pas besoin de matériel sophistiqué et de la technologie de pointe.

Dans cette procédure, les initiales, les graines vont absorber l’eau et de l’étendre dans la taille. Certains d’entre eux pourraient même avoir commencé à germer.

La graine de la coquille doit passer par toutes les étapes répertoriées ci-dessous. Dans le cas de graines sans la coque (noix, noisettes, arachides, graines de tournesol, amandes, etc.), et que la procédure se termine à l’étape 8.

10 étapes faciles pour brasser les haricots à la maison

Vous allez avoir besoin pour les grains, les semences, l’eau, filtrée est le meilleur.

1. Sélectionnez un bocal en verre qui a été nettoyé, après tout, et les graines vont être mangé et n’a pas planté;
2. Veuillez remplir le environ 30 pour cent de la capacité du pot avec de la semence dans la bonne pré-lavé;
3. Remplir le volume jusqu’à 80% de la marmite avec de l’eau filtrée et mettez le couvercle. Cette couverture peut être en plastique avec des trous faits pour vous. L’important c’est que le passage de l’air;
4. Couvrir avec un linge humide. Les graines germent mieux dans l’obscurité;
5. Tenir la bouteille pendant au moins 8 heures;
6. Après ce temps écoulé, de découvrir le pot, et destampe;
7. Laver dans beaucoup de ces graines. Il est important que toutes les toxines, les bactéries et autres contaminants qui ont été dans les grains doivent être éliminés;
8. Après le rinçage, tourner le bocal couvert de la tête vers le bas pour évacuer toute l’eau. Il est très important que l’excès d’eau est éliminé;
9. Laissez le pot à un angle, dégoulinant, et couvrir avec un linge humide. Attendre 8 heures de plus.
10. Prêt à aller! Lorsque vous découvrez le pot après la fin de cette période, il va être dans les centaines de grãozinhos en train de remonter à la surface, plein de vie et d’énergie. Vous pouvez les manger!!!

Dans la vidéo ci-dessous, il y a un aulinha de base assez simple à suivre et à comprendre.

Les avantages de grains germés

1. Pour augmenter l’immunité;
2. Une concentration plus élevée de nutriments que dans sa forme originale après la cuisson;
3. Faible en calories, beaucoup de protéines, beaucoup de fibres (solubles et insolubles). Parfait pour ceux qui veulent perdre du poids. Les graines germées vous faire paraître plus mince en raison de la grande quantité de fibres augmente la sensation de satiété;
4. Toutes les légumineuses, la germination ne produit pas de flatulence, qui est quelque chose qui a souvent lieu après la cuisson;
5. Riche en vitamines du complexe B et des vitamines A et C, de protéines, de fer, enzymes, oligo-éléments et des acides aminés;
6. La teneur élevée en antioxydants;
7. Afin d’améliorer les processus dans l’intestin, le rendant plus facile à vide;
8. Faciliter la digestion;
9. Il aide dans la lutte contre l’hyperlipidémie (cholestérol), telle que modifiée);
10. Ils améliorent la configuration générale de l’organisme, à la fois physiquement et émotionnellement.

Conseils

• Certains légumes, comme les pois, vous pouvez avoir votre peau prises après le semis, pincez doucement entre vos doigts. Ce processus supprime l’excédent de pâte à papier est présent dans la peau, et facilite la digestion;
• La période de germination varie en fonction de la taille de la graine. Dans ce cas, les lentilles et les haricots, adzuki germinariam est bien dans la gamme de 8 heures. Les graines sont plus grosses, comme les amandes, par exemple, il devrait être laissé pendant 10 à 12 heures.
• Si vous ont poussé beaucoup de graines, ne pas les jeter. Les mettre dans un sac et le mettre dans le réfrigérateur. En présence d’air, dans le froid, les graines de ralentir le processus, et il sera disponible dans quelques jours;
• Si vous vivez dans des endroits qui sont trop chaud, vous avez probablement besoin de diminuer le temps de germination, ainsi que les habitants des zones froides, vous aurez besoin d’augmenter au cours de cette période.
• Les céréales et les graines qui ont germé, trop, et ils sont très grands, ils ne sont pas aussi bon que pour les plus jeunes, ce qui est plus sain et plus énergique;
• Il y a déjà un germées de céréales séchées dans la vente, mais il est beaucoup plus simple et plus sain pour les faire à la maison. Bien sûr, pendant le processus de déshydratation, le plus élevé de la valeur nutritionnelle du grain est frais, gluten seront perdues.

Comment et où consommer les graines germées

Les grains germés, doivent être consommés crus, en salade, en jus de fruits et smoothies, et, de préférence, une procédure dans laquelle la chaleur permettra d’éliminer un grand nombre de leurs propriétés, ainsi que tout autre frais alimentaire qui est cuit, grillé, ou à la poêle.

Les graines, et les graines germées sont partie d’une alimentation à base d’aliments crus.

Où trouver les bouteilles afin de germer?

En raison de l’absence de divulgation de la méthode, les flacons sont appropriés pour la germination des graines disponibles sur internet, et ils ne sont pas pas cher, mais vous pouvez l’adapter avec les pots, commun, et d’obtenir les mêmes résultats.

L’important, c’est de vider l’eau, et pour cette raison, le pot sera un professionnel à venir avec d’un côté-angle rapproché de la couverture. Vous pouvez incliner le pot ou le placer sur une grille de séchage pour les plats. Il devra rester pendant environ huit heures, le drainage de l’excès d’eau.

Pour certaines personnes, il peut être une résistance, d’abord, pour les graines germées, de sorte qu’ils ne sont pas utilisés pour le goût et la post-cuisson). Cette résistance peut être surmontée, si elle vient à être utilisés dans les recettes, par exemple celui-ci:

Le jus de citron avec la graine a germé

La purée dans un mélangeur:

• 3 tranches d’ananas frais;
• 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol-graines germées sans aucun de la coque;
• glace à l’eau froide, afin d’obtenir la consistance désirée;
• de miel et d’agave au goût.

De la boire tout de suite.

Nous vous assurons que c’est une manière subtile, à commencer par la consommation de grains germés, mais en raison des avantages, il vaut la peine de surmonter la résistance!

Connaissez-vous quelqu’un qui a l’habitude de manger avec les graines germées? Il a la volonté de les utiliser dans votre alimentation quotidienne? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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