L’allergie à la viande de Porc, les Symptômes et Comment la Traiter

Allergies Alimentaires

Selon les informations de l’ Alimentationetdes MédicamentsAdministration (FDA), la majorité des gens trouvent qu’ils ont une allergie alimentaire quand, et seulement quand il souffre d’une grave réaction allergique et les besoins de soins médicaux d’urgence.

Afin d’éviter la peur, il est indiqué de prendre le plus grand soin depuis que j’étais enfant et la consommation de certains aliments, dont ils se réfèrent à des types d’allergènes alimentaires les plus courants. Selon les statistiques, toutes les 8 allergènes, sont responsables de jusqu’à 90 pour cent de toutes les réactions allergiques aux aliments:

1. Les œufs
2. Lait:
3. Les poissons
4. Les noix;
5. Apparu.
6. Les fruits de mer;
7. Blé:
8. Le beurre d’arachide.

La viande rouge n’est pas sur la liste, car ce n’est pas l’une des allergies les plus courantes. Mais il est rare, certaines personnes peuvent être allergiques à la viande, viande de boeuf, d’agneau et de porc.

Les Causes de

La cause de la réaction allergique à la viande de bœuf, de porc et d’autres viandes d’origine animale n’est pas entièrement compris par les scientifiques. Mais il y a quelques suppositions sur ce qui déclenche une réaction allergique à manger de la chair de porc, tels que:

• Une substance chimique qui est utilisé dans le traitement de la viande ou de la viande peut provoquer des allergies;
• Les glucides galactose-alpha-1,3-galactose, se trouvent dans la chair de certains mammifères, comme les porcs;
• Les produits chimiques qui sont utilisés comme agents de conservation;
• Les additifs alimentaires tels que la papaïne, qui est utilisée pour permettre à la viande plus tendre, ou par la caséine, la protéine du lait qui est ajoutée dans la production, comme stabilisant dans les aliments.

L’autre cause possible est une morsure d’une tique ou une éruption cutanée sur le dos. Dans le cas de la tique, les personnes qui souffrent de la morsure de tiques de l’espèce Amblyomma americanum (aussi appelé Lone Star), vous pouvez développer une allergie à la viande de bœuf, de porc ou de bœuf. Cependant, c’est le genre de tique qui est très répandue dans certains états des états-unis et le Mexique.

Les groupes à Risque

Certains groupes de personnes peuvent être plus à risque de développer une allergie à la viande de porc. Ces éléments sont les suivants:

• Les nourrissons et les jeunes enfants;
• Des antécédents familiaux d’allergie à la viande de porc;
• Avoir la dermatite atopique;
• Une histoire de d’autres allergies alimentaires.

La relation entre une allergie à la viande de porc et le chat

L’allergie aux chats est très fréquente et peut affecter jusqu’à 25% de tous les cas d’allergies. La grande majorité des réactions allergiques aux chats, et se produire en raison de l’allergène Fel d 1 présent dans la salive, dans les cheveux, sur la peau et dans les glandes sébacées de l’animal. Dans certains cas, la protéine est de l’albumine, présents dans le sang, l’urine et la salive des chats peuvent provoquer des allergies.

Plus particulièrement, les personnes qui sont allergiques à la protéine peut développer une allergie à la viande de porc. C’est parce que la réaction qui a lieu entre l’albumine présente dans un chat, et des protéines de haute qualité se trouve dans la chair de porc, ce qui déclenche la réaction allergique. C’est un type de la réaction allergique se manifeste immédiatement après la consommation de la chair de porc, et est plus susceptible d’être diagnostiqué.

Les symptômes

La présence d’histamine dans le sang peut causer une variété de symptômes qui sont caractéristiques des conditions telles que les allergies, qui peuvent inclure des symptômes de la peau, des voies respiratoires et des troubles gastro-intestinaux, tels que:

• Éruption de la peau;
• La douleur dans la tête;
• Les éruptions de la peau;
• La douleur dans l’estomac;
• Ballonnement Abdominal;
• L’œdème de quincke;
• Indigestion;
• La nausée
• Des vomissements;
• La diarrhée;
• La douleur dans l’estomac;
• Éternuements;
• Yeux, démangeaisons, gonflement, ou de liquide;
• Nez bouché ou qui coule;
• Il est difficile de respirer.
• L’augmentation de votre fréquence cardiaque.

En fonction de votre sensibilité à l’allergène, les symptômes peuvent apparaître immédiatement après l’exposition, ou heures plus tard. L’ Allergie Alimentaire de la Recherche et de l’Éducation, avertit que les symptômes d’allergie peuvent également être observées entre les âges de 3 à 6 heures après l’ingestion de l’aliment. Les symptômes peuvent varier d’une personne à l’autre, et dépend de la quantité de viande consommée et de la gravité de la réaction allergique.

La réaction qui s’installe rapidement, sont plus graves et peuvent être un cadre, appelée anaphylaxie, dans lequel une personne peut souffrir d’évanouissements, l’insuffisance cardiaque congestive, ou d’un arrêt respiratoire, et même d’aller dans le coma. L’anaphylaxie est un risque grave pour la vie et la nécessité d’un traitement immédiat.

Cependant, quand il vient à des allergies, du boeuf, du porc ou de la viande, sur le retard de réactions peuvent être graves, comme l’anaphylaxie.

Lorsque vous commencez à ressentir les symptômes d’une réaction allergique à la viande de porc, il est important de consulter immédiatement un médecin en cas d’effets indésirables graves, ou de faire un diagnostic. Les personnes qui ont une allergie aux chats, par exemple, doit avoir une forte attention de manger de la viande de porc.

Les complications des allergies

Les personnes qui sont allergiques à la viande de porc, ils peuvent être à un risque plus élevé de développer la suite de complications liées à la santé:

• Asthme: l’asthme est une maladie respiratoire qui entraîne une inflammation et un rétrécissement des voies respiratoires. Cela conduit à de nombreux symptômes désagréables tels que la sensation d’oppression dans la poitrine, et l’essoufflement. Les personnes allergiques à la viande de porc ou de tout autre type de viande ont un risque plus élevé de développer des crises d’asthme. En outre, ceux qui souffrent déjà de l’asthme peuvent avoir une aggravation de l’image après le fait de manger de la viande rouge.
• Les polypes nasaux: Certaines personnes avec une allergie à la viande de porc peut également développer des polypes nasaux, qui sont des excroissances anormales dans la muqueuse des sinus, ce qui peut provoquer une accumulation de mucus dans la région.
• La Migraine maux de tête: les Gens qui sont allergiques à la viande de porc, ils sont aussi plus susceptibles de développer des maux de tête de migraine.
• Eczéma: ceux Qui sont allergiques à la viande de porc, vous pouvez également développer de l’eczéma, avec le plus de facilité. L’eczéma est une maladie inflammatoire qui affecte la peau et peut provoquer des symptômes tels que des rougeurs, des démangeaisons et des lésions.

Le diagnostic

Le diagnostic est généralement fait par un allergologue, que vous devriez demander une analyse de sang ou un test cutané de dépistage pour identifier la présence d’anticorps spécifiques de la imunoglobina E (IgE).

Le test sanguin pour l’allergie à la viande de porc est souvent désigné comme un test de la radioalergossorbente. C’est un test qui mesure la quantité d’IgE contre les aliments spécifiques, dans ce cas, la viande de porc. Le résultat est un délai de 1 à 2 semaines pour se préparer. Déjà, le test de la peau se fait par l’exposition de la peau à une petite quantité de l’allergène, et le résultat est considéré comme positif lorsqu’il s’agit d’un gonflement et/ou une rougeur au site de pas plus de 20 minutes.

Pour diagnostiquer un cas de ce syndrome est le chat-un cochon, il est important que vous devez d’abord l’expérience de la réaction allergique aux chats, et à participer si d’autres symptômes apparaissent lorsque l’on mange de la viande de porc.

Cependant, aucun de ces tests est totalement fiable, et il est nécessaire de noter les symptômes, et de consigner dans un journal de la nourriture pour le rendre plus facile à diagnostiquer.

La façon de traiter avec

Il n’existe aucun remède pour les allergies, mais il peut être un traitement efficace pour réduire les symptômes de l’ibs. En général, il est indiqué pour traiter les symptômes avec un ou plus de la drogue, et les techniques énumérées ci-dessous:

• Avec l’utilisation d’anti-histaminiques pour contrôler les symptômes;
• L’utilisation de bronchodilatateurs pour traiter les symptômes de troubles respiratoires tels que l’essoufflement et la difficulté à respirer;
• L’utilisation d’un médicament ou d’onguents topiques contenant des corticostéroïdes;
• L’immunothérapie, dans lequel de petites quantités d’allergènes sont appliquées sur le patient de sorte que le système immunitaire s’ils “s’habituer à” la substance.

Bien que n’étant pas un remède, les études montrent qu’environ 20% des nourrissons et des jeunes enfants qui souffrent d’allergies de la fin vers le haut d’être plus résistant à l’allergène, avec le passage des années, la cause de vos allergies à disparaître, et, dans certains cas, comme bien.

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N’importe quel type d’allergie alimentaire est un problème sérieux, et c’est toujours mieux d’être sûr que d’avoir à traiter avec les symptômes. De cette façon, il est important qu’une personne atteinte d’une allergie à la viande de porc:

• Éliminer la viande de porc que de leur régime alimentaire;
• Éviter de prendre la dérivée de porc tels que la gélatine, qui est une protéine obtenue à partir des tissus conjonctifs des animaux comme le porc et d’autres aliments que quelques guimauves, bonbons, glaces, sauces et condiments, préparés à l’avance, de céréales, de craquelins et croustilles de pommes de terre;
• L’utilisation de suppléments ou d’aliments contenant de la vitamine A, de l’eucalyptus, de la broméline, de la quercétine et de fer, ce qui peut aider à réduire la sensibilité de la chair de porc;
• Vous pouvez toujours avoir un coup d’adrénaline ou épinéphrine en cas d’ingestion accidentelle de la chair du porc.

Il est valable de se rappeler que n’importe quel remède, ou comme un complément à l’allergie doit être dirigé par un médecin.

Il peut être difficile d’identifier tous les aliments et produits qui contiennent des traces de porc dans leur make-up. Jusqu’quelques articles d’hygiène tels que les détergents, les savons et autres produits de nettoyage peuvent être fabriqués à partir de graisses animales et peuvent contenir de la viande de porc. Par conséquent, il est très important de lire les étiquettes sur les produits, et de voir si les mots monostéarate, protéines animales hydrolysées, ou de la gélatine) sont présents, ce sont des substances dérivées à partir de graisses animales.

Pour en savoir plus sur

Soyez prudent lorsque vous mangez à l’écart de la maison, et ensuite demander au serveur ou barman quels sont les ingrédients dans le plat que vous voulez, alors il n’y a pas de surprises.

Soyez prudent avec les aliments qui sont produites à partir de la gélatine, ou de saindoux. Recherchez les aliments avec de la gélatine qui est casher ou halal, ou végétalien, donc assurez-vous que vous n’avez pas à avoir un contact avec les résidus de la viande de porc.

Toujours être prêt à prendre des mesures dans le cas d’une réaction allergique, et de laisser les gens dans la communauté, conscients de leur allergie à être en mesure de vous aider quand vous en avez besoin.