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8 Avantages de Saumon de la Santé et de remise en forme – Types et des Conseils

La préférence des personnes recherche sain et équilibré avantages de saumon à la santé et de remise en forme avec le goût et la facilité de préparation.

Lorsque nous sommes en relation avec la nourriture est très nutritif, il est courant de trouver que dans le haut de la liste est le saumon. Préférence pour ceux qui sont à la recherche d’une alimentation plus équilibrée et un bienfaits pour la santé de saumon à la santé et de remise en forme si vous vous joignez à un goût agréable et sa facilité de préparation, puisqu’il est composé de vitamines, de protéines, de fer, de calcium, de bons gras comme les oméga-3, et bien plus encore.

Lorsqu’ils sont consommés dans la bonne quantité, il y a des avantages pour le saumon et la santé des os, des articulations, du cœur, du cerveau et de la peau, en plus d’être riche en vitamine D, un allié important dans le régime alimentaire, la réduction et l’entretien de poids.

Nous allons parler, les principaux avantages de saumon, de la santé et de remise en forme, leurs qualités nutritionnelles, comment choisir les types les plus communs, le stockage, la posologie recommandée, et des conseils de mise en scène.

Le saumon, c’est quoi?

Le saumon est un poisson qui vit dans l’océan: les océans Atlantique et Pacifique. Il / elle est né en eau douce, de migrer vers la mer, en ne retournant que pour frayer. Il n’est pas rare pour la création des poissons en captivité, et c’est cette condition qui garantit que l’offre, même pendant les périodes de basse saison de pêche.

Distinctif pour ses couleurs, rose, orange, ou rouge, cette coloration provient de la “astaxanthine, un pigment trouvé dans les algues et les êtres unicellulaires tels que les crevettes, où le saumon se nourrissent, et qui, lorsqu’il est ingéré, sont transportés à vos tissus adipeux.

Les avantages d’une nouvelle Propriété

1. Riche en acides gras oméga-3

L’un des principaux avantages de saumon pour votre santé et de remise en forme est sans doute à la forte teneur en oméga-3. Les acides gras sont considérés comme les graisses saines sont essentielles, ce qui signifie qu’ils ne sont pas produits par notre corps, et vous devez obtenir de votre alimentation quotidienne.

Le saumon est composé d’acides gras polyinsaturés de types: EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaenoico de travail en partenariat pour le bon fonctionnement du cerveau, des yeux, du système nerveux et du système cardiovasculaire, entre autres. Il convient de noter que la quantité d’oméga 3 qui est contenue dans les aliments est supérieure à d’autres couramment utilisés.

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2. Riche en vitamine D

Trouvé dans très peu d’aliments, la vitamine D est essentielle pour le maintien d’une bonne santé. En général, il aide à l’absorption du calcium, de la croissance osseuse, agit comme un régulateur de la croissance de la circulation sanguine, le système immunitaire et la fonction musculaire.

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Une carence en vitamine D a été liée au développement de maladies cardio-vasculaires, auto-immune, la sclérose en plaques, la polyarthrite rhumatoïde, le diabète et le cancer.

Le saumon fait un excellent choix pour aider, avec le maintien de niveaux adéquats de vitamine D, car c’est l’une de leurs principales propriétés, et quand le poisson est consommé en quantité suffisante, vous pouvez apporter la dose nécessaire pour le corps.

3. La protection de la santé du cerveau et le cœur

La concentration des acides gras, des vitamines B, et de sélénium dans le saumon de l’aide et beaucoup de le cerveau et le cœur. La combinaison contribué à réduire les processus inflammatoires qui déclenchent des maladies du cœur, de l’aide à la fonction du cerveau à tous les âges, et protège le fœtus pendant la grossesse, il réduit les symptômes de la dépression, diminution de l’anxiété et des troubles de mémoire sont causées par la vieillesse.

4. La source de la protéine

Les protéines sont des nutriments qui jouent un rôle de premier plan dans la construction de la masse musculaire, l’énergie, les anticorps, en contribuant à la beauté de la peau et des cheveux, et sont responsables de la transmission de l’influx nerveux qui forme de nos pensées et de notre mouvement. En outre, lorsqu’il est combiné avec un régime alimentaire faible apport calorique, l’apport en protéines peut grandement aider à la réduction de poids, car il aide à réguler les hormones que le contrôle de votre appétit, vous permettant de rester plus longtemps.

Même si la protéine se trouve dans de nombreux aliments, il y a des avantages pour le saumon et dans ce sentiment, parce que même si c’est considéré comme un “poissons gras” et “huile”, ses protéines sont considérées comme de haute qualité et de la quantité de la partie pertinente, en plus de votre digestion sera plus facile que de la viande rouge.

5. Il peut aider à la perte de poids

Bien que vous pourriez être un poisson qui est riche en graisses, ils sont en bonne santé et peuvent aider à la satiété après un repas, soit en raison de la présence de la graisse et de protéines. L’un des avantages de saumon, c’est aussi la capacité à abaisser l’index glycémique d’un repas, de prévenir les pics d’insuline, et donc de rendre plus facile pour un programme de perte de poids.

6. Une grande source de vitamines du groupe B, et le sélénium

En seulement 100 grammes de saumon, nous avons besoin de:

  • Vitamine B1: dans 18% des besoins quotidiens;
  • La vitamine B2 (riboflavine): 29% des besoins quotidiens;
  • La vitamine B3 (niacine): 50% des besoins quotidiens;
  • La vitamine B5 (acide pantotenico): 19% des besoins quotidiens;
  • La vitamine B6, 47 pour cent des besoins quotidiens;
  • La vitamine B9 (acide folico): 7% des besoins quotidiens;
  • La vitamine B12 suppléments: 51% des besoins quotidiens;
  • Sélénium: 59-67% du total de l’exigence quotidienne.
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Comment choisir un bon saumon?

L’achat d’un saumon, il n’est pas toujours facile à faire. Face à une variété de disponibles, celui qui est le meilleur choix? Celui que vous devez être au courant?

Afin de ne pas faire une erreur et d’être en mesure de tirer pleinement parti des avantages de saumon pour votre santé et de remise en forme, voici quelques points importants qui devraient être pris en compte dans le choix du bon produit.

1. Faites confiance à vos yeux et les sens de l’odorat

D’être curieux, de vérifier la validité du produit. Assurez-vous de demander où votre poisson a été pêché, quand, et combien de temps il est exposé à la vente.

Faites confiance à votre oeil, surtout quand il y a un choix de saumon frais. La chair doit être ferme au toucher, et humide, et leurs yeux doivent être clairs et propres, et leur couleur doit être dynamique sans taches brunes.

Vous pouvez sentir l’odeur du poisson, vous devriez laisser une odeur fraîche.

2. Votre version de cool, c’est toujours la meilleure option?

Il n’est pas toujours correct de dire que le poisson est frais, c’est mieux que congelés, parce que la majorité des poissons qui sont aujourd’hui vendus dans une version figée, elle souffre dans ce processus, peu de temps après la pêche, et de préserver la qualité et la fraîcheur de la nourriture.

3. Et cette version est en conserve?

Une version en conserve est une option qui est peu coûteux, facile à trouver, et beaucoup de pratique au moment de la prise. Elle va être en mesure de garder une trace de recettes, le plus amélioré, ou encore le sandwich, qui, lorsqu’il est combiné avec les bons ingrédients en fait un repas complet et sain.

Quand il s’agit de ramasser le saumon et à choisir une marque fiable qui vous garantit un produit de haute qualité et des règles est grave, dans le processus de mise en conserve.

Les principales espèces d’

Il existe de nombreuses espèces de saumon sont disponibles pour le consommateur de connaître le type et les caractéristiques va vous permettre de choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins.

  • Le saumon quinnat Est la plus grande espèce de saumon et est considéré par beaucoup comme le consommateur, mieux c’est. “Le Roi,” comme il est connu, a un bœuf est très savoureux, crémeux, et avec la plus forte concentration d’acides gras oméga-3 et de bonnes graisses.
  • Le saumon Coho: bien Connus, comme “blanc” en raison de la couleur de leur peau, de saumon, le saumon Coho, a une chair rouge vibrant, riche en matières grasses, les acides gras oméga-3 et un goût qui est plus lisse, contre le “Roi”.
  • Saumon rose (Humpies/les baleines à Bosse): ce sont des espèces qui Sont plus petits, la couleur est plus rose, et on les trouve facilement dans les frais, en conserve et surgelés. Ce type de saumon a une concentration plus faible de graisse et donc moins de calories.
  • Le saumon, le saumon rouge: Connu comme le saumon rouge, pour le bien de leur chair, rouge-orange, couleurs, cette espèce a un bœuf ferme, avec une saveur de la plus frappante et la plus haute dans la relation à l’autre. C’est également une espèce trouvée dans la version de conserves.
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Conservation

Chaque fois que vous achetez votre saumon, laisser dans l’article est le dernier sur la liste, faire un autre achat, avant de mettre le poisson dans un panier, et de donner la priorité lorsque vous arrivez à la maison – il sera le premier à être stockés dans le réfrigérateur. Saumon besoin de refroidissement, et l’extérieur du réfrigérateur ou du congélateur doit être maintenu aussi bas que possible.

La quantité recommandée

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande la consommation de poisson qui est à faire au moins deux fois par semaine, avec une moyenne de 12 kg par personne et par an.

Maintenant, quand nous parlons de la quantité de protéines, votre compte peut varier, car il est basé sur le poids et les habitudes du quotidien de tout un chacun. L’apport quotidien recommandé est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel, ce qui signifie que c’est une femme avec un poids de 60 kg devrait consommer 48 grammes de protéines par jour.

Inclure le saumon dans votre repas, c’est une option intéressante pour une portion de 100 grammes, et offre une moyenne de 25 grammes de protéines.

Conseils pour la préparation:

Le poisson est généralement très polyvalent dans la préparation. Commencez par définir quelle est la meilleure coupe, et assurez-vous que le poisson est correctement nettoyé. Assaisonner avec le sel, le poivre, l’huile d’olive et les herbes de votre choix, et le choix de la forme de la préparation qui est le mieux adapté à vos besoins et votre goût.

Il peut être frit, grillé, cuit, mariné, fumé, cuit à la vapeur, et même raw. Toutes les versions de poulet frit, et grillées sur un barbecue au charbon de bois, par exemple, sont idéales pour ceux d’entre vous qui ont moins de temps pour se préparer, car il est recommandé que les réunions de ce groupe, car le temps de cuisson est augmenté.

Sources et Références:

Que pensez-vous sur les avantages de saumon pour votre santé et votre forme? Vous souhaitez inclure dans votre prochain repas en ce moment? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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